...可能导致低钙血症。火腿肠：所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。蜜饯：所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...饮料和果汁。与此形成对比的是，另一种常见防腐剂－－山梨酸钾的抗菌力强，毒性小，已越来越受到欢迎。据了解，山梨酸钾可参与体内正常代谢，并被同化而产生二氧化碳和水，可被视作为食品的成分之一，因此对人体无害...
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健康行业资讯；食品安全；安全快报...酸和苯甲酸钠目前，我国食品防腐剂主要采用苯甲酸钠及山梨酸钾，由于苯甲酸钠价格便宜，被食品企业广泛使用。物理化学性质（万素英，1998；凌关庭，2003）：苯甲酸（BenzoicAcid）分子式：CHCOOH又称安息香酸，无嗅或略带安...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...可能导致低钙血症。火腿肠：所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。蜜饯：所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。...
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