...，酶就会没有效果。影响面团pH值的因素有：水的pH值、小苏打、碳酸氢铵、磷酸二氢钙、酸式焦磷酸钠、柠檬酸等的用量。4.面团温度。每一类酶制剂都有其特定的最适作用温度范围，若低于此温度，酶制剂几乎不发生作用；若...
健康行业资讯；食品安全；技术动态“吃起来干巴巴没啥滋味的苏打饼干，对年过四十岁而且体型偏胖的男人来说，却是降低尿酸的好东西”，解放军305医院内分泌科主任祝开思这样建议。近年来，城市中四十岁以上且偏胖的人已成为高尿酸血症的高危人群，如果...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...生零食同样含有较多食品添加剂，如一款养生饼干添加了碳酸氢钠、焦亚硫酸钠等9种添加剂；一款宣传养生功能的饮料里，食用香精、食用色素和防腐剂等添加剂一样也不比普通饮料少。专家提醒：没戴“蓝帽子”不是保健食...
医药产业行业资讯；保健品行业...叶中含有鞣质酸，影响铁的吸收，可致贫血。汽水中含有小苏打，可中和胃酸，不利于消化，也不适合小儿饮用。华西都市报记者吴俊杰作者：
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...体补充健康能量。饼干：苏打饼干热量低苏打饼干中含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸碱度，也是饼干中热量最低的。热量最低也就是说相同克数的苏打饼干比全麦饼干热量还低。小编提示：不论是苏打饼干还是全麦饼干都可以做...
健康健康生活；美容瘦身；饮食瘦身法...的盐类，可随粪便排出体外。2.油条油条是由天然明矾和小苏打混合后加人面粉中制成的，成品中的含铝量较高。人体摄铝过多，会造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆、智力发育障碍等症状。类似食物：粉丝、油饼、...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...■哪些食品中含铝天然明矾（结晶氯化钾铝）和小苏打（碳酸氢钠）混合后加入面粉中，加热时会产生大量气泡，使面食更加松软适口。如油条、油饼、焦圈、薄脆等，据有关部门化验，每根油条中含铝量达到数十毫克之多！香...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...片、豆腐丝、素鸡、包子馒头等等。发面用的小苏打就是碳酸氢钠，加入到速食、快餐类食物中可以改善食物的口感，但是却在无形中增加了身体盐的摄入。同时，火腿、香肠、腌肉、扒鸡、午餐肉、松花蛋、肉松等加工类食品...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...匙、黄糖粉1/4茶匙、盐1/2茶匙、牛奶50克、燕麦片100克、小苏打粉1/4茶匙、黑白芝麻若干做法：1、将材料1拌匀，再将材料2加入拌匀2、然后揉成团。(若干觉得干就加些牛奶，湿就加些麦片)，面团分小团，擀成薄片3、刷上牛奶，...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...铵（硫酸铝铵是“禁铝令”中禁止使用的添加剂）、38%的碳酸氢钠以及16%的碳酸钙等。另一家店的老板说道：“香甜泡打粉是外面商家常用来制作大量面食产品的，一大包有2公斤，共50小包，卖15元；如果是自己家里面吃的话，...
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