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  • 细数世界十大名茶

    ...物。但不含任何咖啡印因,其单宁酸含量也很低。9.正山小种:经过精心采摘制作的成品茶,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂圆汤味,气味芬芳浓烈,以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣...

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  • 《茶叶分类》国家标准将于10月27日正式实施

    ...茶、蒸青绿茶、晒青绿茶,红茶分为红碎茶、工夫红茶小种红茶,黄茶分为芽型、芽叶型和多叶型,白茶分为芽型、芽叶型和多叶型,乌龙茶分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台式(湾)乌龙茶、其他地区乌龙茶,...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 茶叶质量感官鉴别原则

    ...如祁红、滇红、川红、越红等)、红碎茶(装成小袋茶等)和小种红茶。绿茶——它是采用中小叶型的茶树嫩枝芽叶,经高温杀菌、制止酶对茶多酚的氧化作用,从而保持鲜叶绿色的一种商品茶。绿茶依干燥方法不同又可细分为①...

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  • 消费者天美新天地购过期茶叶要求10倍赔偿遭拒

    ...天地6层的国粹馆,共花14100元购买了元正皇家红茶和正山小种红茶两个品牌的红茶7盒。后来,他发现这两批茶叶的生产日期均为2011年12月13日,保质期为36个月,至购买日,已分别过期9天和15天。发现所购茶叶过期后,郭章钱于2...

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  • 年货市场价格全面上涨餐馆年夜饭人满为患

    ...。一直在茶礼市场占有不小份额的红茶类中,福建的正山小种、金骏眉和云南的凤庆红茶都很热销。据了解,市场对于礼品茶十分看好。周先生向记者介绍,两罐铁盒茶外加一个礼品盒,售价也就200元左右,比较受工薪阶层的欢...

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  • 粤茶商标千“茶”一面何时了?

    ...“乱局”的源头。从客观上看,“金骏眉”虽然是对正山小种的工艺改良,但的确在采摘和制作环节上有所创新,因此无论由正山公司或者制茶师本人注册“金骏眉”商标,都是合情合理的。正山公司没有立即注册商标,还与同...

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