姜黄为姜科多年生宿根草本植物姜黄或郁金的根茎，产于四川、福建、浙江等省，冬至前采挖、洗净。经煮或蒸至透心后。切片晒干用。姜黄辛苦性温，能散风寒行气血．活血通经、行气止痛、祛风疗痹之功效。临床凡气滞血瘀...
健康药品天地；家庭药箱；辨药识药...。有关实验证明，虎杖有降低胆固醇和甘油三酯的作用。姜黄药用其根茎，味苦辛，性温，归肝、脾二经。主要成分含挥发油，例如姜黄精、去氢姜黄精、姜烯等。姜黄能宣通血中之气，使气行而血不壅滞，且有通经止痛之功效...
健康药品天地；家庭药箱；用药指南...泌增多而产生泻下作用。大黄有降血压、降胆固醇作用。姜黄药用其根茎，味苦辛，性温，归肝、脾二经。主要成分含挥发油，例如姜黄精、去氢姜黄精、姜烯等。姜黄能宣通血中之气，使气行而血不壅滞，且有通经止痛之功效...
健康药品天地；家庭药箱；辨药识药...胡椒、辣椒、薄荷、芫荽子、芥末子等，以及用来上色的姜黄粉，甚至是菠菜泥。这些香料风味迥异，有的辛辣，有的芳香，汇集在一起，就产生令人意想不到的味道。无论搭配肉类、海鲜或蔬菜，均有不同口味。咖喱富含脂肪...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...胡椒、辣椒、薄荷、芫荽子、芥末子等，以及用来上色的姜黄粉，甚至是菠菜泥。这些香料风味迥异，有的辛辣，有的芳香，汇集在一起，就产生令人意想不到的味道。无论搭配肉类、海鲜或蔬菜，均有不同口味。Tips咖喱的产...
健康健康生活；关爱老人...、烟碱、维生素A样物质及怀德内酯成分，有黑发作用。8.姜黄从姜黄中提取的姜黄素，在碱性条件时染色为鲜红色，酸性时为黄色，生成铁盐时为褐色。可作黄色染发。9.槟榔子从槟榔种子中提取的槟榔色素，在铁盐的作用下为...
健康健康生活；美容瘦身；美发护发...抗氧化作用也越强。尤其珍贵的是完全无糖的纯可可棒。姜黄——不只是调味料姜黄素是一种深黄色光敏植物素。它的根是传统咖喱粉的主要成分。基于其颜色很深，在食品工业中，姜黄素也被用作天然色素(E100)，如用于人造奶...
健康健康生活；养生保健；保健常识...馆·综合》(PLoSOne)杂志刊登瑞典一项最新研究发现，咖喱(姜黄根粉)中的辛辣成份是治疗老年痴呆症的有效“利器”。每周吃1次或两次咖喱有助于防止老年痴呆症。瑞典林雪平大学科学家利用果蝇完成了相关实验。新研究中，研...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...因为香草中的抗氧化物可以吸收肉中的有害自由基。11、姜黄加胡椒用于咖喱的姜黄中的姜黄素有抗癌、抗炎和抗肿瘤生成的作用。但是单独使用姜黄，其生物利用度可能不高。在姜黄中加入胡椒可以使姜黄素的生物利用度增加1...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...这可能和他们常常使用咖喱有关。因为咖喱中的主要成分姜黄色素可以有效保护脑细胞不被有害物质侵蚀，延缓脑细胞的老化进程，从而可以起到降低早老性痴呆症发病率的独特功效。阻碍痴呆元素生成由加州大学米兰·菲亚拉...
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