...的容器中，加入醋、精盐、味精、香油，调拌均匀而成。姜汁的营养价值：1.生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁；2.生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除...
词条食疗；食材拼音：jiāngzhīlǐ姜汁李所用的原料主要是李胚和姜，其中李胚要求达到蜜饯李的工艺。姜汁李加工技术1、原料处理：半成品李胚不用去核，用大量清水浸泡脱盐，脱盐程度有完全脱盐的，也有留盐1－2％的。是否留下盐分对制...
词条性大热，是礜石，除痼冷，最有力。辛散寒，是姜汁，治久咳，须同蜜。礜石为硫化物类矿物毒砂的矿石，又名砷黄铁矿，主要为砷硫化铁(FeAsS)，主产于北方各省。中医认为，礜石味辛、甘，性热，大毒，归脾、脾经，具有消...
健康药品天地；家庭药箱；辨药识药...姜是潮汕特产，皮红、肉黄、姜香浓厚）、姜粉、姜水、姜汁米酒等。咸鲜味主要来源于精盐、味精等调料。姜香味的运用：姜香味在运用当中，除运用以上某种姜香味调味品和咸鲜味调味品外，由于不同菜肴的风味所需，还常...
词条食品；味型...心法》卷一，名见《医方考》卷一：别名：四君子加竹沥姜汁方、四君子加姜汁竹沥方组成：四君子汤加竹沥、姜汁。主治：半身不遂在右者，属痰有热并气虚。各家论述：《医方考》：经曰：左右者，阴阳之道路也。故左属血...
词条中医学；方剂学；方剂拼音：jiāngzhīmǐjiǔ姜汁米酒是用姜和广东米酒调制而成的姜香味米酒。姜汁米酒的味道：姜香味姜汁米酒的制作：主料：姜块500克，广东米酒500克。姜汁米酒的做法：将姜块500克去皮搅成泥入盆，兑入广东米酒500克，浸泡，将...
词条食品；食材...半夏逢，甘草栀连归枳实，木香神曲火姜同，煎加竹沥并姜汁，一服须交有奏功。老者逢之气血虚，少年得此宜踌蹰。胃口血燥便赤涩，辨论须详格致余，口中沫出终不止，粪如羊屎命应殂。急救翻胃单方马剥儿（烧灰存性）二...
中医古籍中医古籍；济世神验良方；清；佚名“太平”一族的日前到上海宣传，张韶涵首度喝到甜品“姜汁撞奶”，意想天开地想吃形补形、就此“壮奶”，不过成效缓慢，害她至今念念不忘，但嘴硬地说：“就太好吃了嘛。”“姜汁撞奶”这款甜品在香港还满普遍的，不...
健康健康生活；美容瘦身；塑身DIY拼音：jiāngzhījiǔ《圣济总录》卷一五九:姜汁酒：处方：生姜汁6分盏（作3服），鸡子黄3枚（作3服）。功能主治：子死腹中，气血凝冷难下。用法用量：先用酒3分盏，醋2分盏，同煎沸，入姜汁2分盏，又煎，令沸倾出，用鸡子...
词条中医学；方剂学；方剂...卷一，名见《医方考》卷一：别名：四物加桃仁红花竹沥姜汁方、四物加竹沥汤组成：四物汤加桃仁、红花、竹沥、姜汁。主治：半身不遂在左属死血瘀血者。各家论述：《医方考》：芎、归、芍、地，生血药也，新血生，则瘀...
词条中医学；方剂学；方剂