...咸的食物，是否会影响一辈子在味道上的偏好，需要有更大规模的研究证实。吃太多钠（经常是盐）与增加高血压的风险有关。抑制盐摄取量一直是重大的公卫目标，但研究人员表示，至今仍不成功的部分原因是人们喜欢咸味。...
...针对高剂量单一维他命（例如β-胡萝卜素和维他命E）的大规模临床试验则是弊大于利。根据安大略省麦克马斯特大学的EvaLonn医师指出，尽管没有确切的证据显示维他命和膳食补充剂能够预防心脏病和许多其他疾病，但有超过半...