大蒜中含有维生素B1，它是糖代谢中必不可缺少的辅酶。糖代谢正常进行，就能使血液处于健康的碱性状态。缺乏维生素B1，机体对病原体的抵抗力就会下降，产生皮肤疾病。 大蒜含有的维生素B2不同于一般化学合成的维生素...
参考资料医源资料库；医源图书馆；生活时尚类；美容美发300问...联社2月27日报道美国研究人员经过严格的科学试验发现，大蒜以及常见的大蒜萃取物并不能降低人体内的胆固醇水平。美国研究人员所进行的相关科学试验是由美国政府资助完成的。研究发现，不管是食用生蒜，或者由大蒜粉制...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康编者按：2013年12月2日，国家食药总局发布保健食品中大蒜素的测定》等15个保健食品功效成分或标志性成分检测方法。现公开征求意见，截止日期为2013年12月20日。关于征求保健食品中大蒜素的测定等15个保健食品功效成分或标...
医药产业行业资讯；保健品行业...餐桌、厨房里常见的具有清除口臭作用的食物。牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。柠檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康大蒜我们几乎天天食用，虽然它便宜，不)1起眼，但却是一种神奇而古老的药食两用形品，被称做“健康保护神”，大蒜的功效生活小窍门。在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜。大蒜研究所负责人哥特林博士介绍说，大蒜含有多种...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外，最...
健康健康生活；养生保健；保健常识大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外，最...
健康健康生活；养生保健；保健常识据日本《每日新闻》近日报道，大蒜有许许多多的健康功效，是最好的天然滋补品。大蒜能够预防癌症以及由不良生活习惯导致的疾病，又能防止衰老。防癌最有效果美国国家癌症研究所正在推进一项旨在改善国民饮食习惯、使...
健康行业资讯；食品安全；技术动态近日，一种黑色大蒜受到追捧，其功效更是被商家说得神乎其神，称其有降三高、控制血糖、促进睡眠、抗癌等诸多功效。黑蒜真的如此神奇吗?同时，与其类似的彩糯玉米、黑番茄、紫薯、紫胡萝卜等变色蔬菜也真的比普通蔬...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...流来袭，平日普普通通的葱姜蒜受到了前所未有的追捧。大蒜的身价飙升得最快，以涨幅论，今年大蒜价格的上涨幅度远超同期的房价和股市涨幅。本月以来，北京、南宁、杭州等城市的大蒜价格都涨到了10元/公斤，而大葱和生...
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