...生保健的作用。薯类的维生素B族含量丰富，且钾、镁等矿物质含量也较高。传统认为，薯类食物有补中气的作用，现代研究认为，薯类的价值不仅如此，它们作为主食食用还具有预防肥胖和多种慢性病的功效。所以，经常吃一...