...果不是工作人员告知，记者很难相信眼前的“绿豆”竟是土豆。不过，它可不是一般的土豆哟，它是一枚“完美”土豆，不用激素，营养价值高，更没有大家担心的转基因问题。而且，这枚土豆来头不小，它的“爸比”是湖北凯...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻土豆又名马铃薯，它不但营养丰富，而且价格便宜。它不仅含有人体必需的优质蛋白和淀粉质，而且富含各种维生素和矿物质，尤其是钙、镁、钾、磷，对于体内的电解质平衡及骨骼健康甚为重要。但是，容易被人们忽视的是，...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学研究杂志；2005年第5卷第7期...差异更大，种子类几乎95%的氮存在于蛋白质，而根茎类如土豆、胡萝卜等，蛋白质少于50%，多数氮以肽和游离氨基酸的形式存在，特别是土豆富含谷氨酰胺和门冬氨酸。此外，植物组织中含有不少非蛋白氨基酸，这些氨基酸有些...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...20%，产业化水平较低。这种形势下，利用有利资源，把小土豆做成大产业迫在眉睫，潜力巨大。目前，我国正积极引导和发展马铃薯产业：2009年4月22日，国务院宣布启动对马铃薯原种生产实行补贴，对于农民每亩补贴100元，生...
参考资料医学教育；人物专访...努力推动形成马铃薯与谷物协调发展的新格局。据介绍，土豆有望成为稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮作物，种植面积将逐步扩大到1.5亿亩，年产鲜薯增加2亿吨，将显着提高国家粮食安全保障水平。消息一出，顿时引发各...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...广立2015年才一开局，平日里名不见经传、默默无闻的小土豆，就因一条消息迅速“火”遍了大江南北。消息是从1月6日“马铃薯主粮化战略研讨会”传出的：“我国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...南美洲国家玻利维亚的农贸市场，你可能会对司空见惯的土豆有了新的认识。在那里，你可以找到大小、形状、颜色各异的土豆品种。这并不奇怪，因为南美洲是土豆的故乡。在那里你可以找到100多种野生土豆，有一些只有豆子...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...的食用作物都含有这些化合物，其中一个例子就是一组在土豆中发现的被称作配糖生物碱的毒素，它会在肠道中引起刺激。栽培过程涉及仔细选用抗营养化合物有所减少的植物的遗传变异株。通过这种方式，野生作物变成了我们...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...铃薯加工企业的发展壮大，反过来为主粮化提供支撑，小土豆有望成为大产业。张元说，青海将采取一系列措施推动马铃薯主粮化发展，确保马铃薯种植面积稳定在150万亩；因地制宜筛选适应不同生态区域种植的马铃薯主导品种...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...意钾的摄入量，在饮食中必须选择含钾高的食物如苹果、土豆、茄子、海带、莴笋、根茎类蔬菜等补充钾的摄入量。钾对心肌细胞有保护作用，富含钾的食物可以缓和一部分钠的影响，钾摄入量高，可使钠的排出量增加而使血压...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代护理学杂志；2011年第8卷第18期