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  • 立春节气民俗的中医药文化内涵

    ...炒菜是必不可少。卷春饼菜必有绿豆芽、酸菜粉丝、土豆丝、韭黄、鸡蛋等。卷春饼时要把菜一样一样摊在饼上,将羊角葱、甜面酱卷在一起,从头吃到尾,叫“有头有尾,取吉利意思。中医认为立春吃春饼对健康大...

    参考资料中医中药;中医文化
  • 中国营养学会翟凤英:国人的营养问题与改善

    ...,大麦,燕麦、玉米,荞麦等,还可以用红小豆、绿豆、土豆、豌豆、红薯、土豆、芋头等来替代一部分主食。我们建议每个人每天至少要吃50%杂粮,美国也是这么向其国民推荐。很多人问,五谷杂粮怎么吃起来更方便?正...

    参考资料医学教育;人物专访
  • 生物防腐剂及其在食品防腐中的应用

    ...生长繁殖。Nisin香芹酚结合,可增强在高温情况下对土豆泥中蜡样芽孢杆菌和环状芽孢杆菌抗菌活性[45]。抑菌化合物抗菌活性,如Nisin、enterocin、单月桂酸甘油酯(monolaurin)和乳过氧化物酶体系(lactoperoxidasesystem,LPS),...

    参考资料医药经济;生物技术;技术要闻
  • 天麻高产实用栽培技术(1)

    ...真会跑吗?  答:天麻产区农民,把野生天麻像种土豆一样种下去,过一年不但没有长天麻,连种麻也看不到了。为了防止天麻跑掉,他们用石版砌个坑栽种天麻,结果还是不见了。故产区有许多传说:“天麻是个宝、栽...

    参考资料药品天地;专业药学;中药大全;中药材生产技术及质量管理;药用植物栽培管理

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