...量的血红蛋白，此蛋白之所以呈红色，就是因为它结合了血红素(Heme)。血红素是一种非蛋白质的铁卟啉组分，作为血红蛋白的辅基，血红素参与了生物体中氧的传递和氧化还原作用。每个血红素分子都包容了一个铁原子，正因为...