...多给孩子喝牛奶，因为牛奶中所含有的钙质是所有食物中含量最高的。牛奶中除了含有大量丰富的钙之外，同时还含有其他的营养物质，每100克牛奶含热能70。5千卡、蛋白质3。4克、脂肪3。7克及维生素B2的等，这些营养物质对于...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...的摄入有些患者认为痛风的饮食原则就是要尽量少吃嘌呤含量高的食物，对每日总能量的摄入没有特殊要求。分析：这种认识不正确。体重指数是与高尿酸血症呈正相关的，因此对于肥胖或超重的痛风患者除了限制嘌呤含量高的...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康食物安全中心四月十六日公布有关鱼类的汞含量与食物安全的研究结果。食物安全中心顾问医生（社会医学）（风险评估及传达）何玉贤说：「汞俗称水银，是一种普遍存在于环境中的金属元素，来自大自然和人类的活动。汞主...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...害还远不止此。有研究表明，鸡蛋经过煎炸后，糖化蛋白含量会上升到原来的30多倍，而煮鸡蛋和蒸蛋中的糖化蛋白含量几乎没有增加，和烹调前的生蛋一样。研究发现，糖化蛋白与人体衰老和多脏器的损害关系密切。营养师介...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...害还远不止此。有研究表明，鸡蛋经过煎炸后，糖化蛋白含量会上升到原来的30多倍，而煮鸡蛋和蒸蛋中的糖化蛋白含量几乎没有增加，和烹调前的生蛋一样。研究发现，糖化蛋白与人体衰老和多脏器的损害关系密切。营养师介...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...的吸收。纠正宝宝贫血五个饮食法则法则一：注意添加铁含量高的食物宝贝除了吃母乳或牛奶，饮食中还有蛋、菜、肉，其中哪些含铁多呢？1.我们先来看看蔬菜：叶菜类含铁量较高，其中最高的是油菜，达到了5.9毫克／100克；...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...选手提供的能量几乎完全由糖类提供，而蛋白质和脂类的含量则几乎没有：糖类：5.90kcal蛋白质：0.288kcal脂肪：0.022kcal总处理费率：6.22%最后有请猪肉选手上场——哇，对猪肉选手来说，费率最高的蛋白质和最低的脂类含量都非...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...过分强调胆固醇不好，一些报纸杂志上提到无鳞鱼胆固醇含量高，因而将无鳞鱼等含胆固醇较高的食物统统从饮食中排挤出去。无鳞鱼的胆固醇含量到底高不高呢？是否有必要将无鳞鱼“开除”出食谱呢？首先，这种一概而论的...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...物”来帮助减肥，“低卡食物”是指在同等食物内卡路里含量较低的食物，选择“低卡食物”可以帮助正在减肥的人不必节食就能减少卡路里的摄入量。但是值得注意的是，一些小细节会让低卡食物的热量增多，影响减肥效果。...
健康健康生活；养生保健；保健常识...的摄入量，增加多不饱和脂肪酸的摄入量前者动物脂肪中含量多，后者植物油中含量多并有降低胆固醇的作用。常用的菜籽油、豆油、花生油、麻油、玉米油、葵花籽油等，富含不饱和脂肪酸。动物脂肪，如肥肉、猪油、乳制品...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代护理学杂志；2006年第3卷第17期