...物)、钠是食品的4种核心营养素，所以食品中糖类物质的含量是食品检验的主要内容之一。二、检验标准的探讨现行的国家标准中糖类物质的检验方法一般涉及3个标准：GB/T5009.7-2008《食品中还原糖的测定》、GB/T5009.8-2008《食品中...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...生产和销售。有机食品应含95％以上的有机配料有机配料含量等于或者高于95％并获得有机产品认证的加工食品，方可在产品名称前标识“有机”，在产品或者包装上加施中国有机产品认证标志，并标注认证机构的标识或者认证...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...“营养素参考值）是食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。二、适用范围NRV仅适...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...食品营养强化剂使用标准》中要求，儿童配方奶粉中DHA的含量占总脂肪酸的百分比不得高于0.5%。昨日，记者根据专家提供的公式计算，目前西安在售的婴幼儿奶粉中DHA含量比例最高为0.47%，未发现DHA比例超标奶粉。走访DHA蔓延多...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...调味奶油粉)(仅限儿童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。而记者根据专家给出的公式计算出目前市场上含量最高的奶粉DHA比例仅为0.31%。有标准当然比没有标准好。不过从市场的实际情况看，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...调味奶油粉)(仅限儿童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。而记者根据专家给出的公式计算出目前市场上含量最高的奶粉DHA比例仅为0.31%。有标准当然比没有标准好。不过从市场的实际情况看，...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...品应当在标签上强制标示4种营养成分和能量（“4+1“）含量值及其占营养素参考值百分比，“4“是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，“1“是指能量。按照规定，从1月1日起，速冻饺子、包子、汤圆等食品，加...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...调味奶油粉)(仅限儿童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。那么，为什么要限制DHA的含量呢？南京市场上婴幼儿奶粉中DHA的含量是否超标？带着种种问题，记者昨天进行了多方面的采访。市场探...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...（1）放置4℃过夜的血清外观。当血清中富含TG的CM或VLDL含量增多时，由于它们颗粒直径较大，折光性强，在光线照射下血清呈均匀混浊；当血清上部出现“奶油层”时，说明比重较轻的CM含量多上浮之表面所致。若血清中的CM和C...
健康求医问药；疾病专题；心血管专题；高血脂；检查...的有机化合物，以氨基酸为基本单位组成。食品中蛋白质含量可通过“总氮量乘以“氮折算系数，或食品中各氨基酸含量的总和来确定。在测定出“总氮量后，食品中蛋白质含量的计算公式如下：蛋白质（g/100g）=总氮...
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