...毒物可直接污染食品如：乱用工业品代替食品或投毒；将亚硝酸钠当作食盐；碳酸钡作为发酵粉；磷酸三邻甲苯酯作为一般机油用于磨面机，从而导致群发性中毒事件。细菌性食物中毒：夏秋季较多，食物被细菌（多为沙门氏菌...
词条分类词条分类；中毒；化学、物理因素所致疾病；疾病；急性中毒...毒物可直接污染食品如：乱用工业品代替食品或投毒；将亚硝酸钠当作食盐；碳酸钡作为发酵粉；磷酸三邻甲苯酯作为一般机油用于磨面机，从而导致群发性中毒事件。细菌性食物中毒：夏秋季较多，食物被细菌（多为沙门氏菌...
词条中医内科学；中医学；中医证名；中医诊断学...如四季豆、扁豆、豆角、芸豆、小刀豆，它们含有皂甙、亚硝酸盐、胰蛋白酶抑制物等毒素，若大量食用未烧熟、烧透的上述食品，有可能引起中毒，产生恶心呕吐、腹痛腹泻、心慌等症状。还有现在不少人喜欢喝豆浆和吃点黄...
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；饮食...产生刺激性的二氧化氮，吸入肺内与水接触而形成硝酸和亚硝酸，易致肺水肿。②硝酸烧伤：硝酸为无色液体，沸点为340℃，蒸汽比重为空气的2.2倍，与水混合放热，稀释性强，氧化性强。浓硝酸与空气接触后产生刺激性的二氧...
词条疾病；烧伤...还原可以减轻毒物的毒性，但也可生成毒性高的毒物，如亚硝酸盐毒物含有NO2，可被还原成毒性低的氨基（NH2）。很多芳香族衍生物在体内容易被还原。毒物在机体内氧化还原过程中；半胱氨酸、胱氨酸、谷氨酸。谷胱甘肽在机...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；医院药学