...素补充剂能有效地预防维生素缺乏症，但说它们能够预防各种慢性疾病，总有些证据不足。但是，有充分的证据证明，在同等条件下，蔬菜、水果、全谷类、豆类等食品摄入量大的人，慢性疾病和癌症的发生率较低。范志红解释...
参考资料医学教育；校园动态；北京大学医学部...生为33.1%，女生为30.7%)均不合理。表3四川大学医学生每日各种营养素摄入量情况（略）注：**男、女生比较，P＜0.01。1kcal=4.18kJ 3讨论 3.1半定量食物频率问卷在膳食调查中的应用 膳食调查是营养学研究的基本手段。无...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2006年第26卷第4期...养知识时，他对于吃的要求，很可能就靠直觉，或者听信各种谣传。总之，当下有很多人抱着各种错误的观念，开始“胡吃、乱吃、随便吃，即使吃出问题了也还有辩护理由。当然，由于中国不同的区域、人群饮食水平和特...
参考资料医学教育；人物专访...基因治疗为攻克这类顽固癌肿带来一线曙光［43～44］。各种崭新治疗手段虽仍在萌芽阶段，但期望在不久将来能有更多突破。 【参考文献】 1ParkinDM，BrayF，FerlayJ，etal.Globalcancerstatistics，2002.CACancerJClin，2005，55(2):74-108. ...
参考资料合作平台；在线期刊；中华现代中西医杂志；2005年第3卷第15期