...Ophthalmol.2006Aug;124(8):1151-62.46MoellerSM及其同事评估了饮食中叶黄素和玉米黄质摄入量与中度年龄相关性黄斑变性（AMD）之间的关系。美国爱荷华州、威斯康辛州和俄勒冈州参加妇女健康初步观察研究时叶黄素和玉米黄质摄入量高于...
参考资料行业资讯；临床快报；眼科...人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成，分别具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值最高的。有些人不喜欢吃蛋黄，特...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...为96毫克，是大米的3倍；并含有谷胱甘肽、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂，因此，玉米具有多种保健作用。玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质（胡...
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健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成，分别具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值最高的。有些人不喜欢吃蛋黄，特...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...在实验中发现，菠菜、羽衣甘蓝等多叶绿色蔬菜中所含的叶黄素和玉米黄质这两种抗氧化剂，可以有效保护人眼晶状体细胞免受紫外线辐射损害，其效果远胜于另一种抗氧化剂维生素Ｅ。研究人员在新一期美国《营养学杂志》上...
健康行业资讯；健康快讯...人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...在实验中发现，菠菜、羽衣甘蓝等多叶绿色蔬菜中所含的叶黄素和玉米黄质这两种抗氧化剂，可以有效保护人眼晶状体细胞免受紫外线辐射损害，其效果远胜于另一种抗氧化剂维生素Ｅ。研究人员在新一期美国《营养学杂志》上...
参考资料行业资讯；临床快报；眼科...床试验推翻了这一常识。试验还表明，绿叶蔬菜中含有的叶黄素和玉米黄质对保护视力确有一定益处。美国眼科学会在相关研究基础上曾提出一种营养素补充组合疗法，即长期大量补充维生素C、维生素E、β-胡萝卜素以及微量元...
健康健康生活；关爱老人