编者按:2011年11月2日,卫生部在网站上发布了《可用于婴幼儿食品的菌种名单》。嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌等四个菌种可用于婴幼儿食品中。其中，嗜酸乳杆菌仅限用于1岁以上幼儿的食品。关于公...