...加。目前，阿拉伯糖专利技术已经覆盖基因工程、微生物发酵、蛋白质工程、医药组合物、酿酒、饮料、食品加工等各个技术领域。PCT专利申请情况全球阿拉伯糖PCT专利申请已经出现上百篇，主要来自日本、韩国、美国、欧洲等...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...缺乏一套有效的安全性评价方法。同时，中国传统的食品发酵工艺中使用了大量未经检验和科学评价的菌种，另外转基因产品安全性评价程序和数据同样缺乏，并缺乏相关的食品安全理论。第三，实验室检测设备仍然不足。...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...。在致敏性评价方面，植酸酶基因的来源黑曲霉是重要的发酵工业菌种，在食品工业中广泛应用。微生物和转基因微生物发酵生产的植酸酶作为饲料添加剂也已有多年安全应用的记录。植酸酶与已知致敏原蛋白的氨基酸序列同源...
健康行业资讯；食品安全；转基因食品...能的污染来源；农业投入品使用情况；（二）微生物类：发酵培养基组成、培养条件和各环节关键技术参数等；菌种的保藏、复壮方法及传代次数；对经过驯化或诱变的菌种，还应提供驯化或诱变的方法及驯化剂、诱变剂等研究...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...意义的专家，对该项目寄望甚高。“由于借助生物工程与发酵工程关键技术的突破，摈弃了传统化工法中必不可少的催化剂氢的使用，这个项目在成本、生产效率、环境影响、原料可用性、安全性等方面实现了产业化创新，在制...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...有机会和网易合作。三人在日本时，还重点考察过一种“发酵床技术”，但因为不适合国内的条件，最终决定不用。发酵床养猪是中国近几年从日本、韩国等地处亚寒带地区国家引进的一项新兴养猪技术，被称为“生物环保养猪...
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