...，即食品中有毒有害物质对人体健康的影响。联合国世界卫生组织（WHO）在《加强国家级食品安全计划指南》中指出食品安全的定义为：对食品按其原定进行制作，并且食用时不会使消费者受害的一种担保。由定义不难看出，一...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...中国医科院肿瘤医院综合科主治医师） 在近日北京市卫生局发布的《2010年北京市居民死亡原因分析》报告中，北京居民的前三位死因分别是恶性肿瘤、心脏病和脑血管病，仅这三类死亡原因就占到总死亡原因的73.75%。回顾...
参考资料医学教育；校园动态；北京大学医学部...封闭落后的状态，现代工商业和现代科技、教育、文化、卫生事业几乎是空白，农业生产长期采用原始的耕作方式，牧业生产基本采取自然游牧方式，农牧品种单一退化，劳动工具得不到改进，生产力水平和整个社会的发展水平...
参考资料医学教育；校园动态；首都医科大学