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  • 饲料级混合油与“地沟油”的区别

    ...社会高度关注。“地沟油”从餐桌又流向饲料产业,饲料动物植物油脂监控手段能否到位?饲料企业如何规避“地沟油”侵害?农业部公告1773号《饲料原料目录》把混合油排除在外是何用意?原国家饲料质量监督检验中心(北...

    健康行业资讯;新闻专题;地沟油
  • 北京大学细胞生物学试题(硕士)1999年,1997年,1996年,1994年,1992年,1991年

    ...------期和------期活性最强。10植物细胞在形态结构上动物细胞主要差别是------、------、------。11构成染色体关键序列DNA是------、------、------。12细胞表面糖蛋白是在细胞------合成,在------糖基化,经------加工包装后转...

    参考资料医源资料库;医源习题集;未分类试题
  • 甘油三酯

    ...室温下为固体,后者在室温下为液体。植物熔点低于动物脂肪,说明植物油含有不饱和脂肪酸比动物脂肪多。三酰甘油是动物能量贮备,因此尽管它不是膜成分,却是动物含量最丰富脂质。脂肪是贮存能量最有效...

    词条
  • 中性脂肪

    ...室温下为固体,后者在室温下为液体。植物熔点低于动物脂肪,说明植物油含有不饱和脂肪酸比动物脂肪多。三酰甘油是动物能量贮备,因此尽管它不是膜成分,却是动物含量最丰富脂质。脂肪是贮存能量最有效...

    词条营养学;脂类
  • 三酰甘油

    ...室温下为固体,后者在室温下为液体。植物熔点低于动物脂肪,说明植物油含有不饱和脂肪酸比动物脂肪多。三酰甘油是动物能量贮备,因此尽管它不是膜成分,却是动物含量最丰富脂质。脂肪是贮存能量最有效...

    词条营养学;脂类
  • 科技食品新发现:解馋减排植物肉

    ...元。布朗植物肉”走是另一条路径——完全不加入动物成分以及添加剂,而是从植物中提取原料。他们首先要做,是致力于研究肉类食物结构,搞清楚究竟是什么因素让肉有特别色香味。色香味“魔术棒”血红素食...

    参考资料医药经济;生物技术;技术要闻
  • “奶油蛋糕”并非都是纯奶油价格差别很大

    ...原料经销商并不清楚其区别。从售价看,植物奶油成本比动物奶油要低三分之一。植脂奶油含有反式脂肪酸危害健康昨日,国际食品包装协会人员从蛋糕中取出“奶油”成分,通过手搓等4种实验方法,验证出在便宜蛋糕里,...

    健康健康生活;养生保健;药膳食疗;饮食与健康
  • 转基因牛奶:人乳化,更健康?

    ...养殖技术和牛品种提高,牛奶品质略有上升。为什么动物转基因技术要克隆技术相结合呢?中国科学院动物研究所首席研究员陈大元教授表示,动物转基因植物转基因在稳定性上有差异:植物转基因稳定性较好,而动物...

    健康行业资讯;食品安全;转基因食品
  • 3-2原核细胞与古细胞

    ...氏体(图3-19)也是专性细胞内寄生,主要寄生于节肢动物,有会通过蚤、虱、蜱、螨传入人体、如斑疹伤寒、战壕热。美国医生H.T.Richetts1909年首次发现它是落基山斑疹伤寒病原体,并于1910年牺牲于此病,故后人称这类病...

    参考资料医源资料库;医源图书馆;教材类;细胞生物学
  • 2002级《生物化学》每章的思考题、复习范围和要点

    ...柠檬酸循环每个成员都是催化剂?何谓回补反应?10、动物线粒体上电子传递链组成是采用哪些研究方法如何确定?11、能量偶联假说有几种?为什么认为化学渗透学说更合理?试述质子转运机制12、试述质子推动ATP...

    参考资料医源资料库;医源习题集;生物化学

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