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  • 蔬菜水果保鲜新技术

    ...吸收从蔬菜、果实、肉表面渗出的水分,达到保鲜作用。加压保鲜是由日本京都大学粮科所研制成功的,利用压力制作食品的方法,蔬菜加压杀菌后可延长保鲜时间,提高新鲜味道,但在加压状态下酸无法发挥作用,因此掌握在...

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  • 各国科研人员发明的蔬菜水果保鲜技术

    ...吸收从蔬菜、果实、肉表面渗出的水分,达到保鲜作用。加压保鲜是由日本京都大学粮科所研制成功的,利用压力制作食品的方法,蔬菜加压杀菌后可延长保鲜时间,提高新鲜味道,但在加压状态下酸无法发挥作用,因此掌握在...

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  • 蔬菜水果10种保鲜新技术

    ...从蔬菜、果实、肉表面渗出的水分,达到保鲜作用。五、加压保鲜是由日本京都大学粮科所研制成功的,利用压力制作食品的方法,蔬菜加压杀菌后可延长保鲜时间,提高新鲜味道,但在加压状态下酸无法发挥作用,因此掌握在...

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  • 美国对常温下食品软包装的研究与应用

    ...始的冷却迅速达到所需要的温度。瑞典的Hultlthem通过使用加压热水连同进行微波处理,使厚度为7mm以下的鱼或薯类食品等完成了杀菌处理。二、软包装材料及货架期软包装食品意味着采用耐高温高压灭菌的容器能提供给最终经过...

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  • 美国对常温下的软包装食品的研究与应用

    ...始的冷却迅速达到所需要的温度。瑞典的Hu]t1them通过使用加压热水连同进行微波处理,使厚度为7mm以下的鱼或薯类食品等)IlgWU完成了杀菌处理。软包装食品意味着采用耐高温高压灭菌的容器能提供给最终经过高温高压杀菌处理的...

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  • 美国对可常温下保存和流通的软包装食品研究与应用

    ...始的冷却迅速达到所需要的温度。瑞典的Hu]t1them通过使用加压热水连同进行微波处理,使厚度为7mm以下的鱼或薯类食品等)IlgWU完成了杀菌处理。软包装食品意味着采用耐高温高压灭菌的容器能提供给最终经过高温高压杀菌处理的...

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