...、骨器、青铜等制作卫生和医疗用具。前1121年中国已知利用微生物和酶加工食品的技术。前1100年西周时已确立了一整套医政组织和医疗考核制度：置医师，掌医之政令；又分医学为疾医、疡医、食医、兽医等，为医学分科之始...