...食品添加剂产品描述：1、关于5‘‘‘‘-肌苷酸二钠。其分子式为C10H11N4Na2O8P·7.5H2O（不含水分子的化学分子式为：C10H11N4Na2O8P），分子量为527.25（不含水分子的分子量为392.17），结构式为2、关于5‘‘‘‘-鸟苷酸二钠。其分子式...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...近白色至奶油黄色结晶粉末,几乎无臭无味,溶点280e(分解),分子式334713,相对分子量665.75,结构式如图1所示。纳他霉素是一类两性物质,分子中有一个碱性基因和一个酸性基因,等电点为6.5。纳他霉素在水中和极性有机溶剂中溶解度很...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...质（万素英，1998；凌关庭，2003）：苯甲酸（BenzoicAcid）分子式：CHCOOH又称安息香酸，无嗅或略带安息香气味，广泛用作食品防腐剂，天然存在于酸果蔓、梅干、肉桂、丁香中，是一种芳香族酸，还可以作为香料添加。未离解酸...
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