□记者温中豪文图阅读提示炎炎夏日，超市冷藏柜内的酸奶等食品也会“中暑”。为此，商务部《超市购物环境》标准就对这些冷藏食品存放处的温度进行了明确规定。昨日，记者随机走访了郑州市区的一些超市，以酸奶这个夏...
健康行业资讯；食品安全；安全快报□记者温中豪文图阅读提示|炎炎夏日，超市冷藏柜内的酸奶等食品也会“中暑”。为此，商务部《超市购物环境》标准就对这些冷藏食品存放处的温度进行了明确规定。昨日，记者随机走访了郑州市区的一些超市，以酸奶这个...
健康行业资讯；食品安全；安全快报冰柜是否制冷，消费者在购买冰柜中冷藏的食品时一般不会注意这些问题。事实上，一些商家在使用冰柜时，经常出现冰柜温度高于食品冷藏所需温度的情况。对此，一些消费者表示，担心冷冻食品保质期会因此缩短。市民担心...
健康行业资讯；食品安全；安全快报炎炎夏日，冷藏食品若储存不当容易变质。记者近日调查了本市10多家便利店和大型超市，发现大多数存放奶制品、熟肉真空制品的冷藏柜温度符合食品的保存温度，仅有少部分未达标。此外，多数冰柜在柜角处均有温度显示屏...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...超过4天。冰箱里也有细菌需常消毒冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...都提出了更高的要求，其中十分重要的内容之一即是维护冷藏设施的正常运转，以保证疫苗的质量。因此，必须做好以下三方面工作尤为重要。1疫苗运输贮存的管理［1］1.1管理的对象疾病预防控制机构、接种单位、疫苗生产企...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华实用医药杂志；2009年第9卷第3期...家每户都有的储存食物的用品。鱼肉：这个时候，如果你冷藏的话，只能冷藏一天或者是两天，如果时间过长了，鱼肉就会变质了。其他的食物：例如，罐头类的食物，则如果你没有开的话，冷藏的时间会更长，一年也不会坏的...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...超过4天。冰箱里也有细菌需常消毒冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...温度不达标的情况，工商部门已经要求商家整改，不达标冷藏食品已下架。文、图/记者何颖思、杜萌、刘冉冉目前好多超市冷链的设备很难达到储存温度的要求，如果要达标，势必要投入更多资源，例如改变现在使用的冷冻一...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...等方面是否符合国家相关规定，发现他们的现场制售区、冷藏区、仓库等场地均存在不同程度的安全卫生问题。市消保委市场科检测人员对各家超市的制售区所售各类食品进行现场快速抽检，结果显示全部合格，但制售区卫生情...
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