第三节 蛋白质的结构及其功能 蛋白质为生物高分子物质之一，具有三维空间结构，因而执行复杂的生物学功能。蛋白质结构与功能之间的关系非常密切。在研究中，一般将蛋白质分子的结构分为一级结构与空间结构两类。...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；生物化学与分子生物学...“生命科学阿波罗计划”—人类基因组计划的提前完成，蛋白质研究进入了一个新的高潮迭起的时代。瑞士科学家K.Wüthrich由于用二维NMR测定蛋白质在溶液中的三维结构的贡献，美国科学家J.B.Fenn和日本科学家K.Tanaka由于在用质谱...
参考资料行业资讯；临床快报；细胞分子与蛋白质组蛋白质是生命活动的直接执行者，我们身体内的任何功能，从催化生物化学反应到抵御外来侵略都是蛋白质作用的结果：我们能行走、运动靠的是肌肉中肌动蛋白的工作；我们身体的骨架是由蛋白质骨胶原加强的；细胞的正常分...
参考资料行业资讯；临床快报；细胞分子与蛋白质组...学博士入学考试试题生物化学2002年名词解释：Edman降解法蛋白质组反义RNA分子伴侣糖蛋白和蛋白聚糖共价催化信号肽A、B、Z－DNA同工酶问答题：概述可作为纯化蛋白质的性质和据此发展的方法。何为酶的抑制剂？其主要类别及各...
参考资料医源资料库；医源习题集；生物化学2.2蛋白质的生化 2．2．1蛋白质的化学 蛋白质分子是生物大分子，分子量约从5，000到数百万。其基本单位是氨基酸，通式为： 由于氨基和羧基都在α-C上，故称为α-氨基酸。式中R表示侧链。侧链不同，氨基酸的种类就...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学第一部份蛋白质化学一、选择题（从给出的几个答案中选择一个正确答案）1、含四个氮原子的氨基酸是A、赖氨酸B、精氨酸C、酪氨酸D、色氨酸E、组氨酸2、为获得不变性的蛋白质，常用的方法有A、用三氯醋酸沉淀B、用苦味酸沉...
参考资料医源资料库；医源习题集；生物化学三、是非题1、蛋白质分子的一级结构决定其高级结构，最早的实验证据是蛋白质的可逆变性。2、在人类食物中有充足的赖氨酸时，苯丙氨酸就不再是必需氨基酸。3、原胶原纤维中参与产生共价交联的是羟脯氨酸残基。4、用重...
参考资料医源资料库；医源习题集；生物化学...生科院的叶克穷博士，以及生物物理所的王金风研究员。蛋白质是一种生物大分子，基本上是由20种氨基酸以肽键连接成肽链。肽键连接成肽链称为蛋白质的一级结构。不同蛋白质其肽链的长度不同，肽链中不同氨基酸的组成和...
参考资料行业资讯；临床快报；细胞分子与蛋白质组...生素B12则为?212。④250309007各类氨基酸测定：人体有组成蛋白质的氨基酸21种［1］，编码前二位可以按其中文名称的汉语拼音排序；氨基酸的衍生物或代谢产物在其母体氨基酸后按拼音排序，如：半胱氨酸——?010，如果脯氨酸编...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代医院管理杂志；2006年第4卷第2期...研究领域的制高点，以多糖为重点的糖工程研究可能是继蛋白质工程、基因工程后生物化学和分子生物学领域中的科学前沿。因此，作为中药主要有效成分之一的多糖研究，可能为中药研究带来一个全新的时代———多糖生命科...
参考资料药品天地；专业药学；中药大全；中药研究与新药申报