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  • “十一五”时期食品工业发展基本思路与方向

    ...是营养食品,食物的饱腹功能与营养价值出现了分离,高脂肪、高糖分的美味食品未必是符合食用者营养需要的食品。其次,热量-蛋白质得到满足后,人体的营养需要转向更为复杂的维生素和矿物质等营养素,人体对这类营养...

    医药产业医药经济;分析与评论

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