...构，对人们身体素质的提高有着极其重要的作用。低聚异麦芽糖是以谷物淀粉为主要原料，经生物酶转化制成的一种纯天然功能型新糖源，热量仅是蔗糖的1/6，低聚异麦芽糖分子结构中特有的a1,6键不被体内的消化酶分解,因而不...
医药产业药品天地；药界风云；数据与行业分析...将会在功能性食品及饮料的开发当中发挥巨大的作用。高麦芽糖粉超高麦芽糖粉是玉米淀粉经双酶法水解，并经过脱色、离交精制、浓缩、喷雾干燥而成的白色粉末，其主要组成成分是麦芽糖和少量麦芽糖多聚体，糖分的平均相...
医药产业药品天地；药界风云；数据与行业分析...介绍，目前我国已有两个品种开始工业化生产，即低聚异麦芽糖和低聚果糖，其中低聚糖异麦芽糖约占全国产量的90％。因此生产企业还应在产品的健康开发方面加大力度，积极推广在更广阔领域的应用。科研单位应针对应用研...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...呈。目前，双歧因子主要有低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、乳果糖等，这些都可作为功能因子添加应用在营养保健食品中。1996年以来，低聚果糖、低聚异麦芽糖一直广泛被食品、保健食品行业应用。随着保...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...糖、乳酮糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚异麦芽酮糖、低聚龙胆糖、大豆低聚糖、低聚壳聚糖等。这些低聚糖均带有不同程度的甜味(除低聚龙胆糖外)，一般甜度相当于蔗糖的30%～60%，可以作为食品...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代临床医学杂志；2010年第8卷第3期...应用。现在就一些功能型配料做一个简单的介绍：低聚异麦芽糖——是以精制玉米淀粉为原料，通过引进日本生物酶工程技术和先进工艺开发研制而成的新型糖源，是糖类的换代产品。本产品低甜度、低热值、抗龋齿，具有良好...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...应用。现在就一些功能型配料做一个简单的介绍：低聚异麦芽糖本产品是以精制玉米淀粉为原料，通过引进日本生物酶工程技术和先进工艺开发研制而成的新型糖源，是糖类的换代产品。本产品低甜度、低热值、抗龋齿，具有良...
医药产业行业资讯；保健品行业...和衍生糖。寡糖是由2—20个单糖分子构成，其中以蔗糖与麦芽糖为代表的双糖最为普遍。寡糖可溶于水，多数有甜味。 “寡糖和我们平常吃的、用的糖不一样，其用途很广泛。”中国海洋大学医药学院于广利教授介绍说，“...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...瓶身包装上还有这样的广告语——“以左旋肉碱、低聚异麦芽糖、苹果汁为原料，专门为喜爱苗条、健康的人士精心设计，长期饮用，能够喝出苗条的曲线，喝出健康的生活”。喝饮料能“瘦身”且“越喝越苗条”，果然有此神...
健康行业资讯；医疗动态...一般是无糖的，主要是添加了木糖醇，山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇等糖醇类物质，其中木糖醇一般被认为抗龋齿作用明显而添加量最大，此次木糖醇还有与蔗糖相同的甜度是主要的甜味物质，同时还可以增强薄荷、留兰香等口香...
医药产业药品天地；药界风云；数据与行业分析