...一种。各种营养素对机体均有一定的作用。它们不仅提供人体活动所需能量和构成人体组织的结构物质，而且作为代谢调节物质等参与机体各方面正常生理功能的维持。其中有些成分是机体自身不能合成，又不能被其它物质代替...
词条营养学...一种。各种营养素对机体均有一定的作用。它们不仅提供人体活动所需能量和构成人体组织的结构物质，而且作为代谢调节物质等参与机体各方面正常生理功能的维持。其中有些成分是机体自身不能合成，又不能被其它物质代替...
词条营养学...，特别是营养标准的编写和实施。2总则：2.1营养nutrition人体从外界环境摄取食物，经过消化、吸收和代谢，利用其有益物质，供给能量，构成和更新身体组织，以及调节生理功能的全过程。2.2营养素nutrient食物中具有特定生理作...
词条中华人民共和国卫生行业标准；营养学...止便秘，有清肠作用。1.增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。2.防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减...
词条中药学；中药材；食疗；食材...与类脂、多种维生素，以及茶叶中的各种矿物质等，都是人体中不可缺少的营养物质，饮茶可补充人们某种营养之不足，有利于促进人体的健康。蛋白质与氨基酸：茶叶中的蛋白质含量很多，约占茶叶干重的15%～23%，它在茶叶加...
词条食疗；养生茶拼音：shuǐyǔdiànjiězhìpínghéng正常情况下，人体每天摄入和排出的水与电解质，以及人体内各部分体液的量、组成、电解质浓度等均处于动态平衡中，以维持体内环境相对稳定，称为水与电解质平衡，为人体正常生理活动所必...
词条营养学...被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。牛奶的别名：牛乳牛奶的消化问题：由于牛奶中富含乳糖，乳糖是一种贰糖，需要生物体中分泌...
词条食疗；食材...比拟的，维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰，是人体所需矿物质良好的供给源。据分析，番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富，而草酸含量又很少。番薯叶也含丰富的黄酮类化合物，能捕捉...
词条食疗；食材...素即无机盐类营养素。人类所需营养要素的一种成分。在人体中有数十种，根据含量高低分为常量元素（钙、磷、钾、钠、氯、镁等）和微量元素（铁、铜、锌、碘、硒等）。它们虽然含量不高，却起着极为重要的作用。如钙、...
词条营养学...过肽键连接起来的一类含氮大分子有机化合物。蛋白质是人体必需的营养素。蛋白质是一种复杂的有机化合物，有些情况下可以用“朊”字来指代蛋白质。蛋白质是由氨基酸分子呈线性排列所形成，相邻氨基酸残基的羧基和氨基...
词条生物学；营养学；蛋白质与氨基酸；人体必需的营养素