【摘要】综述了植物抗氧化剂及其有关活性成分主要有黄酮类、酚类、多糖类、维生素、生物碱类、酶类、蛋白质类和氨基酸类等类型，在生物体内通过电子转移、络合金属品等方面将有广泛应用，并提出了存在的问题和研究方...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医药杂志；2010年第10卷第1期...首乌提取物对心肌缺血再灌注导致的心肌谷胱甘肽（GSH）抗氧化剂相对水平的降低有剂量相关的保护作用，可减少再灌注导致的GSH损耗并抑制SE谷胱甘肽过氧化酶（GPX）、谷胱甘肽还原酶（GRD）活性的降低，从而显示较好的心肌...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华中西医杂志；2005年第6卷第18期