...、大型以上餐馆、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业及其中央厨房等参与“明厨亮灶”建设，引入HACCP管理体系、“五常法”、六T实务等先进管理方法，确保“明厨亮灶”建设具有良好的载体平台。作者：
健康行业资讯；食品安全；安全快报...吃店、烘焙食品店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、送餐服务经营、农村民俗旅游户、夜市餐饮服务经营；（四）应当取得保健食品许可的业态包括保健食品生产、保健食品经营。市食品安全办公室可以会同有关...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...安全同样是这个原则，在我们国家食品安全监管体制，党中央国务院提出的要求是分级管理负责的，这一次在食品安全法修订过程当中，新的食品安全法充分体现了这方面的规定，又提出了一些更加具体、更加明确的要求。主要...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...010年开始，商务部试点肉菜流通追溯体系建设，初步建立中央和城市两级追溯管理平台。应进一步完善食品追溯体系，既延长追溯环节，从流通延伸到生产、加工环节；又拓宽追溯领域，从肉菜延伸到食品主要品种，做到源头可...
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