...，约占茶叶干重的15%～23%，它在茶叶加工制造过程中能与茶多酚结合，加热后会凝固，剩下能溶解于水的不到2%。如果每天饮茶5～6杯，从中摄取的蛋白质有70毫克，对人体所需大量蛋白质能起到一点补充作用。有些民族和国家在...
词条中医学；中药学；中药材...癌物有关，而高盐摄入可能是一种伴随状态。（5）茶：茶多酚是1种强抗氧化剂，能抑制致癌剂的诱癌作用。病例对照研究结果，每周饮茶（绿茶或红茶）3次以上者的直肠癌发病危险为不足1次者的75%，而与结肠癌组相关不密切...
词条...癌物有关，而高盐摄入可能是一种伴随状态。（5）茶：茶多酚是1种强抗氧化剂，能抑制致癌剂的诱癌作用。病例对照研究结果，每周饮茶（绿茶或红茶）3次以上者的直肠癌发病危险为不足1次者的75%，而与结肠癌组相关不密切...
词条肿瘤科；腹部肿瘤；肠道肿瘤；结肠肿瘤；普通外科；结肠疾病；疾病