...出工艺残留的溶剂内含有烷烃、环烷烃、烯烃和芳香烃等化合物。其中芳烃毒性较大，烷烃毒性虽小但对人体呼吸中枢有麻醉作用。食用溶剂残留量超标的油，会对人体神经系统和脏器有一定的刺激和伤害。因此，为了严格控制...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...虾或海虾等软甲壳类食物中，含有一种浓度很高“五价砷化合物”，它本身对人体无毒害，但在服用维生素C片剂(特别是剂量较大时)后，由于化学作用，可使原来无毒的“五价砷”转化成“三价砷”，这正是剧毒的砒霜的化学名...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...镀、金属加工、制革、油漆、颜料、印染工业，都会有铬化合物排出，长期接触高剂量会引起呼吸道炎症并诱发肺癌，还有可能导致肾小管损害，表现为尿中小分子蛋白质增加。近年来铬变成了污染环境、危害人类健康的罪魁祸...
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