...餐史、流行病学调查分析和检验结果，依据《食源性急性亚硝酸盐中毒诊断标准及处理原则（WS/T86-1996）》确诊该起中毒为亚硝酸盐中毒。 2分析与思考 2.1亚硝酸盐是一种限量使用的食品添加剂，其毒性较强，人食用0.3～...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2006年第6卷第9期...酸盐，而生产馒头的食品厂已经停产接受调查。23名学生亚硝酸盐中毒10月14日上午8时50分左右，涡阳县老子精武学校寄宿生中部分学生出现紫绀、胸闷、头晕、恶心、呕吐、心悸等症状，工作人员随即拨打120，学生立即被送往医...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...居民家中发生一起食物中毒，经流行病学调查确认为误食亚硝酸盐所致。 1一般情况 朔州市朔城区木寨某居民家三人及其老母亲共进晚餐后半小时，相继出现头痛、头晕、全身不适、恶心、呕吐，其母亲症状较重还出现...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华中西医杂志；2005年第6卷第14期...结果食用后14人倒下了。经过医生检查确认，这些学生是亚硝酸盐中毒。目前，涉事小吃摊的摊主夫妇已被南京玄武警方控制，食物中毒的具体原因仍在进一步调查之中。医院14名大学生中毒4人进了重症病房根据线索，记者来到...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...结果食用后14人倒下了。经过医生检查确认，这些学生是亚硝酸盐中毒。目前，涉事小吃摊的摊主夫妇已被南京玄武警方控制，食物中毒的具体原因仍在进一步调查之中。医院14名大学生中毒4人进了重症病房根据线索，记者来到...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...乐极生悲，食用后17人中倒了14个。经医生检查，他们是亚硝酸盐中毒。目前，涉事小吃摊的摊主夫妇已经被南京玄武警方控制，食物中毒的具体原因仍在进一步调查之中。针对这一事件，警方提醒广大大学生，毕业季来临，聚...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...乐极生悲，食用后17人中倒了14个。经医生检查，他们是亚硝酸盐中毒。目前，涉事小吃摊的摊主夫妇已经被南京玄武警方控制，食物中毒的具体原因仍在进一步调查之中。针对这一事件，警方提醒广大大学生，毕业季来临，聚...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...黎明东莞去年毒蘑菇夺走3命，学校集体食堂中毒和误用亚硝酸盐中毒事件也死灰复燃。昨日，南都记者从《2014年东莞市食物中毒事故情况通报》中获悉，东莞去年的食物中毒事件创新高达到10起。东莞市食药监局透露，将从今...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...，2005，5.2裴汉杰，王建芳，吴建国.一起食用豆制品引起亚硝酸盐中毒调查报告.实用预防医学，2002，9(4)：376.3于振国，李岩，徐虹，等.接种百白破制剂偶合死亡的一例报告.中国计划免疫，1998，4(3)：167.4朱永泉，王吉仁，张文...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华实用医药杂志；2006年第6卷第13期