据调查，消费者最关心的问题是肉产品中是否含有一氧化碳。这一调查结果再次掀起商家与消费者之间的激烈争议。美国消费者联盟(CFA)进行的一项新的调查发现，近80%的消费者认为商家有在肉品生产过程中使用一氧化碳。美国...
健康行业资讯；食品安全；安全快报由于一氧化碳的包装能够延长鱼肉的货架期，使之保持肉色鲜红，这样，即使微生物等安全指标超标了，出现了致病菌，可能一下子也不容易被发现，这就给食用的安全性带来隐患“3·15”国际消费者权益日前夕，美国的消费者...
健康行业资讯；食品安全；技术动态众所周知，一氧化碳是一种常见的有害气体，素有无形杀手之称。但是，近日有科学家发现，一氧化碳能有效治疗多种疾病。科学家解释说，任何含碳物质在燃烧不完全时均可产生一氧化碳。少量的一氧化碳对心脏病、关节炎和...
健康行业资讯；健康快讯...日起执行。该标准明确规定，生食金枪鱼的加工禁止使用一氧化碳(干冰)保色工艺。一氧化碳金枪鱼将告别市场。主持制定《生食金枪鱼》标准的农业部水产品加工专家、上海水产大学食品学院高级实验师吴稼乐介绍，一氧化碳...
健康行业资讯；食品安全；安全快报近日，北京朝阳警方为确保市民冬季取暖安全，防止一氧化碳中毒，积极对市民进行宣传，提高他们的预防意识。中新社发李宝华摄版权声明:凡标注有“cnsphoto”字样的图片版权均属中国新闻网，未经书面授权，不得转载使用。...
健康行业资讯；健康快讯...、色彩鲜红的金枪鱼吃起来为什么没味道？这是因为用了一氧化碳“保鲜”。今年5月1日，首次颁布的《生食金枪鱼》标准将予实施，用一氧化碳保鲜的金枪鱼也将禁止上市。该标准还规定金枪鱼的加工车间温度宜保持10℃以下...
健康行业资讯；食品安全；安全快报欧委会高官们进行“一氧化碳呼气测试”29日中午，布鲁塞尔欧盟委员会总部所在的大楼前热闹非凡：几位欧委会高官身穿印有“帮助”字样的黄色外套，集体上演了一场“呼气秀”。这是欧委会为启动下一阶段反吸烟宣传活动...
健康行业资讯；健康快讯...道，美国罗得岛医院的最新研究表明，煤气中毒时吸入的一氧化碳不仅会导致缺氧，可能还会对心肌造成直接损害，降低心脏的泵血能力，给心脏功能造成永久的损伤。研究报告的第一作者、罗得岛医院应急和灾难医学科主任塞...
健康求医问药；专家门诊；专家讲座；专家提示...然知道答案，这就是他们为什么悄悄地在肉类包装中加入一氧化碳的原因。这种气体能在数周内使肉类颜色鲜红，以目前的使用量不会危害人体健康。肉类行业希望它能使该行业节省每年因打折出售和丢弃肉类而损失的10亿美元...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...。记者昨天从上海水产大学获悉，如今市场上流行的经过一氧化碳处理的金枪鱼虽然色泽鲜艳，却易导致急性肠道疾病，甚至会引起一氧化碳中毒。由该校食品学院专家吴稼乐主持制定的《生食金枪鱼》标准已获国家农业部批准...
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