...不会导致急性中毒，但食品中铝的含量超标会对人体造成危害。据介绍，人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，会影响体内多种生化反应。如果长期摄入铝，会损...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...发店看到，门口堆满了食品箱，店内货架上摆放着糖果、膨化食品、饮料等食品达上百种。有的小食品已过了保质期，但依然摆在货架上。店主说:“过期了你不买就是。”店主告诉记者，现在一天给各地超市供货400多箱，每箱...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...油条和面条等面制品是铝摄入的主要来源，7-14岁儿童从膨化食品中摄入的量相对较高。根据评估结果，国家卫生计生委积极采取措施，联合工信等五部门联合发文对含铝食品添加剂的使用做出调整。在严格执行新标准的前提下...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...坚果、油炸面制品、方便米面制品、饼干、腌腊肉制品、膨化食品和风干水产品；BHT的使用范围则是油脂、脱水马铃薯粉、坚果、胶质糖果、油炸面制品、即食谷物、方便米面制品、腌腊肉制品等。对于这两种物质的危害，许工...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...油条和面条等面制品是铝摄入的主要来源，7-14岁儿童从膨化食品中摄入的量相对较高。根据评估结果，国家卫生计生委积极采取措施，联合工信等五部门联合发文对含铝食品添加剂的使用做出调整。在严格执行新标准的前提下...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...即明矾）也将不能在馒头、发糕等非油炸面制品中使用；膨化食品则要绝对“禁铝”。国标修订，将使含铝添加剂使用范围大大缩小，尤其馒头、面条等主食中杜绝明矾等含铝添加剂。“禁铝”意在让市民吃馒头、包子、油条等...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...买冷藏的，好肉不渗水、肉馅易成团。李兴民说，鲜肉的危害来自两方面，一类是瘦肉精等药物污染，一类是致病菌等微生物污染。买肉尽量在超市购买有品牌的肉，这样更有保障。而且，在超市里的肉才能保证在4摄氏度左右...
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；饮食...买冷藏的，好肉不渗水、肉馅易成团。李兴民说，鲜肉的危害来自两方面，一类是瘦肉精等药物污染，一类是致病菌等微生物污染。买肉尽量在超市购买有品牌的肉，这样更有保障。而且，在超市里的肉才能保证在4摄氏度左右...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...酵性豆制品中检出罗丹明B；粮食加工品中检出溴酸钾；膨化食品中检出碱性橙及罗丹明B，可能是产品的原辅料（如辣椒油）非法带入，工业染料罗丹明B、溴酸钾作为面粉改良剂在粮食加工品生产过程被违法使用。专家表示，相...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...买冷藏的，好肉不渗水、肉馅易成团。李兴民说，鲜肉的危害来自两方面，一类是瘦肉精等药物污染，一类是致病菌等微生物污染。买肉尽量在超市购买有品牌的肉，这样更有保障。而且，在超市里的肉才能保证在4摄氏度左右...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康