现在流行一种说法，“黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值”。这种说法有些偏颇。黄瓜为葫芦科一年生草本植物，在我国各地均有栽培，是我国主要的蔬菜品种之一，其营养价值很高。黄瓜...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...水果熟吃保护心血管和前列腺营养分析：西红柿中所含的维生素和矿物质丰富而均衡，其中维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾含量相对较高，最有特色的营养成分是番茄红素。生吃：好处一，可以尽可能多地保留西红柿里的水溶性...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康维生素C的临床应用进展(pdf)早在公元15世纪初(公元1405年7月11日)，我国明朝航海家郑和率船队首次远涉重洋，前后一共“七次下西洋”，航程数万里，直抵非洲海岸。据记载，航行过程中风高浪险，经常多日无法靠岸，发现很多...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代内科学杂志；2007年第4卷第2期...少患者的风险。因为，从食物中可以摄入一些预防癌症的维生素。因此，吸烟者应多在“吃”上下功夫。一、哪些维生素可以防癌。1、防癌多面手维生素C。大规模人群调查证明，每日维生素C摄入量低于63毫克的人患癌危险性比...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康维生素C的功效早已被人们广泛接受，从营养补充剂、维生素C糖果、到涂在脸上的含有维生素C的保养品，全都标榜着能让你更白皙、更健康，到底维生素C有什么样的神奇效果，能让它风靡全球？又该如何使用才能发挥它的最大...
医药产业医药经济；营销◆著名科学家鲍林把维生素C吹捧为灵丹妙药,误导了不少人◆过量服用维生素C可致腹泻和肾结石,还可令人体形成依赖◆大剂量服用维生素C防治感冒、抗癌等作用遭科学研究否定当两届诺贝尔奖的得主、活了93岁的杰出科学家鲍...
医药产业医药经济；原料药维生素C能加速血液凝固，刺激造血功能，促进铁在肠内吸收，并使血脂下降，增强机体对感染的抵抗力，且有阻止致癌物质亚硝胺生成的作用。除防治坏血病外，还可用于肝硬化、急性肝炎和砷、汞、铅、苯等慢性中毒的肝脏...
参考资料药品天地；专业药学；药品不良反应维生素C可能使肌肤光滑细嫩、增强免疫力免疫力低下、解毒、预治白内障、轻泻、是天然的强抗氧化剂、在血管壁的正常通透性方面和维护骨，牙的正常发育和血管壁的正常通透性方面都起着重要的作用。但是很多食物与维生...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...不仅对保持身体健康有益，而且还能起到辅助治疗癌症的作用，使化疗更加有效。日前，新西兰奥塔戈大学的玛格丽特·维瑟斯博士带领研究人员展开了这项试验，结果显示维生素C不仅可以预防感冒，而且是健康生活的重要组成...
参考资料行业资讯；临床快报；肿瘤相关...20世纪的科学争论最终却未能落幕，其中最著名的当属“维生素之争”。维生素是20世纪的伟大发现，还有酶和激素，这3项生物化学方面的重大发现，丰富了生物化学的领域，促进了生物化学的发展，确立了生物化学作为生命科...
医药产业药品天地；药界风云；动态