...至高等动物。焙烤工业中的α-淀粉酶一直是从大麦麦芽和细菌、真菌叶中提取的。自从1955年以及1963年在英国经过GRAS级验证后，真菌淀粉酶一直作为面包的添加剂。现在他们应用于不同领域。现代化连续焙烤过程中，在面粉中添...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...高的季节，也是空调病的高发季节。据介绍，空调中含有细菌、霉菌、螨虫等多种使人生病的物质，其中的“军团菌”引起的“军团病”近年来引起世界各地专家的高度重视，虽然“军团病”在沪上并不普遍，一年仅有几例，但...
健康健康生活；养生保健；保健常识...的速度时，就很容易导致肿瘤的复发、转移。此外，各种细菌、病毒生长繁殖活跃，容易侵入患者体内，导致肿瘤患者免疫功能大幅度下降，这也为肿瘤复发转移提供了客观条件，也使很多患者的治疗陷入困难的境地。肿瘤患者...
健康健康生活；养生保健；四季保健；春季；防病夏季气温高、湿度大，各类致病微生物和细菌生长繁殖快，食品容易腐败变质，是食物中毒的高发期。天津市疾控中心非传染病预防控制所食品科科长郑文龙提示，市民夏季饮食注意安全卫生。切生食和熟食所用的刀、砧板要分...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；防病...12～24小时，突然恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热，如果细菌已产生毒素，可引起中枢神经系统症状，出现体温升高、痉挛等；重者有寒战，惊厥，抽搐与昏迷，病程3～7天，预后良好。③其他类型：类霍乱型，类伤寒型，类感冒...
健康行业资讯；食品安全；食品安全知识...加了三成多。医生说，人们身上穿的衣服越来越多，各种细菌在此条件下容易生长、繁殖，给身体带来众多的不安全因素。此外，不少女性喜爱的塑身内衣裤，也会导致细菌滋生，加重某些妇科疾病的发生。专家提醒，在防治妇...
健康健康生活；两性手册；关爱女性...的速度时，就很容易导致肿瘤的复发、转移。此外，各种细菌、病毒生长繁殖活跃，容易侵入患者体内，导致肿瘤患者免疫功能大幅度下降，这也为肿瘤复发转移提供了客观条件，也使很多患者的治疗陷入困难的境地。肿瘤患者...
健康求医问药；疾病专题；癌症专题；常识细菌素(bacteriocin)是某些细菌产生的具有抗菌活性的多肽、蛋白质或蛋白质复合物[1]，某些细菌通过核糖体机制产生的一类具有抑菌生物活性的蛋白质，大多数细菌素只对亲缘关系较近的细菌有毒害作用，产生菌对其产生的细菌...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...杆菌对渗透压和干燥具有更高的耐受力。这很可能与这种细菌细胞内有大量的海藻糖酶有关。阪崎肠杆菌特别喜欢夏天，因为高温让它如鱼得水。在25℃放置6小时，该菌的相对危险性可增加30倍；25℃放置10小时，危险可增加30000...
健康行业资讯；食品安全；安全快报细菌素(bacteriocin)是某些细菌产生的具有抗菌活性的多肽、蛋白质或蛋白质复合物[1]，某些细菌通过核糖体机制产生的一类具有抑菌生物活性的蛋白质，大多数细菌素只对亲缘关系较近的细菌有毒害作用，产生菌对其产生的细菌...
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