细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候潮热的季节。这是由于气温高、湿度大，适合细菌生长繁殖。细菌在被污染的食物中大量繁殖，产生大量毒素，包括肠毒素和细菌裂解后释放出的内毒素，是发生食物中毒的基本...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...度适宜细菌的生长繁殖，根据以往资料显示，这段时间是细菌性食物中毒事件的高发期。由于居民的储存习惯没有随季节变化及时作出调整，熟食冷菜储存不当，隔顿、隔夜菜没有彻底回锅加热等问题，都使细菌性食物中毒发生...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；饮食食物中毒年年都有发生，其中细菌性食物中毒更为多见。在细菌性食物中毒中，沿海地区常以副溶血弧菌引起为主，但也不排除由沙门菌属细菌引起的食物中毒。我区某镇某厂由于二位饮事员是沙门菌属细菌的健康带菌者，致使...
健康行业资讯；专题；食物中毒细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候潮热的季节。这是由于气温高、湿度大，适合细菌生长繁殖。细菌在被污染的食物中大量繁殖，产生大量毒素，包括肠毒素和细菌裂解后释放出的内毒素，是发生食物中毒的基本...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；防病新华社上海7月28日电（记者俞丽虹）针对夏季高温细菌性食物中毒风险增加，上海食品药品监督管理部门近日发布“食品安全预警公告”，提醒消费者高度重视外送盒饭的安全性，并且最好在3小时内食用。盛夏时节持续高温，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报第七节 细菌性食物中毒 细菌性食物中毒（bacterialfoodpoisoning）系指由于进食被细菌或其细菌素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。其中前者亦称感染性食物中毒，病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌（嗜盐菌）、大肠杆...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；传染病学...入五月以来，本市气温迅速攀升，湿度也明显升高，发生细菌性食物中毒的风险日益增大。昨天，市食品药品监管局发布细菌性食物中毒预警公告：要求各类餐饮单位加强食品安全防护，消除食物中毒隐患，同时提醒消费者增强...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...卫生局通报，6月10日—11日，东莞两公司共发生两起疑似细菌性食物中毒事件，目前中毒人数共为49人，累计就有174人到医院就诊，暂未发现危重及死亡病例。据通报，6月10日下午，东莞市寮步镇高伟光学电子有限公司多名员工...
健康行业资讯；食品安全；安全快报昨天，记者从北京市卫生监督所获悉，京城已进入细菌性食物中毒和群体性食物中毒的高发期。针对此，北京下发紧急通知称，各餐馆一律禁止代加工山野菜，客人若发生食物中毒，餐馆须保留剩余食物及病人呕吐物等。餐饮单...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...发布春季食品安全提示：养成良好的饮食卫生习惯，预防细菌性食物中毒。春季是细菌滋生活跃期，易发生细菌性食物中毒事件。主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。提醒市民，外出就餐时，要选择证照齐全...
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