...料批准人等；（四）做好生产设备、设施维护保养和清洗消毒记录；（五）做好其他关键质量控制点的质量控制记录，主要包括杀菌有效性、杂菌污染防止情况等；（六）生产车间、原料库、辅料库、成品库需要变化的，应当做...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...。管理等级是值餐饮企业实施进货验收、加工制作、清洗消毒等食品安全管理情况的综合评价等级，分为三星(★★★)、二星(★★)、一星(★)三种图形表示。市食品药品监管局餐饮服务监管处副处长翟献民说，依照这种新的评估...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...戴工作衣、帽；切配、制作、盛装食品的刀案等要清洗、消毒；具有清洁用水和密闭的餐厨废弃物存放设施。食品生产加工小作坊和食品摊贩从业人员持有效健康证明方可从事生产经营活动。鼓励经营传统特色食品办法要求县级...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...合条件的书面说明；医疗废物处理和体检现场检后清洁、消毒的设施及方案等。外出体检涉及放射检测的，必须使用符合有关法定要求的专用体检车。专用体检车必须通过卫生技术检测部门检测认证并报有关卫生行政部门备案。...
健康行业资讯；医疗动态...当安全卫生无害。为顾客提供的用品用具使用前应当清洗消毒，其储存设施应当分类设置和专门使用。禁止重复使用一次性用品。公共场所提供或使用的化妆品、涉及饮用水卫生安全产品、消毒产品等健康相关产品，应当符合国...
健康行业资讯；医疗动态...台账包括记载苗种的来源、规格、投放数量、日期、防疫消毒方法，养殖过程中的投饵情况，捕捞商品蟹的数量、规格、日期及销售对象。销售台账则须记载每批商品蟹的来源、数量、规格、销售去向等。如此一来，从养殖到销...
健康行业资讯；专题；阳澄湖大闸蟹含致癌物？...度和培训制度、食物中毒的预防控制和处理、餐饮具清洗消毒制度、食堂安全管理制度，以及《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监管管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《餐饮食品安全量化分级管...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况；（九）食品添加剂管理情况；（十）制定食品安全事故应急处置制度及执行情况。对于巡查中发现的问题，《巡查制度》指出：一是以书面形式告知被检...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...强对中医药专业技术人员的培训，重点要加强诊断治疗、消毒隔离和个人防护等相关知识的培训。要积极组织中医药专家参与各级卫生行政部门组建的甲型H1N1流感防控专家队伍，并视情组建甲型H1N1流感防控中医药专家队伍。纳...
健康行业资讯；新闻专题；甲型H1N1流感；甲流防控...、不渗水、易于清洁的材料铺设，配置相应清洗、冷藏、消毒、保洁等设施，用水符合国家生活饮用水卫生标准，加工用具、容器符合食品安全标准。第三，从业人员每年要进行健康体检，取得健康合格证明，并经食品安全知识...
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