山药，又名薯蓣，昔时以河南怀庆产者为最佳，所以又叫怀山药。此药首载于《神农本草经》，为薯蓣科多年蔓生植物薯蓣的块根。秋后挖采，洗净泥土，刮去粗皮，晒干或烘干备用。本品色白入肺，味甘入脾，液浓入肾，能能...
参考资料中医中药；中医临床；临床讨论山药和芋头都是根茎类植物，它们都含有丰富的微量元素和维生素，所含脂肪量相当低，富蛋白质，因此，对于减肥的人来说，山药和芋头可以代替部分主食。这两者在营养价值上各有所长。山药既可作主食，又可作蔬菜，营养...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康山药又名淮山、怀山、淮山药，系药食之佳品，全国年正常销量600万公斤左右。山药在我国南北各省区均有栽培，其中河南、广西、山西、湖南、广东等省区产量最大。栽培山药是以其根茎(山药薯)和块茎(余苓子)作繁殖，多为12...
参考资料药品天地；专业药学；中药大全；中药材生产技术及质量管理；药用植物栽培管理□小茵田七、杜仲、陈皮、茯苓、怀山药5大“平民”中药，若能使用得当，可保健养生。■田七药理作用：田七是参类的一种，具有滋补作用，同时也是跌打损伤药，具有通经活络、活血祛淤的作用。养生秘籍：经常用田七煲...
健康药品天地；家庭药箱；辨药识药...出一些美味、养颜、不增肥的食补方案。“药不可貌相”山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...发的季节，可别捂着胃后悔莫及。食神今天教大家一道“山药炒南瓜”，让你们现在开始健脾养胃，这道菜还兼具降血糖、减肥瘦身的功效。食材：山药200g，南瓜100g，食盐、食用油、葱花少许做法：1.将南瓜、山药分别去皮切...
健康健康生活；美容瘦身；减肥知识药用植物山药镰刀茵枯萎病 症状山药枯萎病俗称死藤。主要为害茎基部和地下块根。初在茎基部出现梭形湿腐状褐色斑块，后病斑向四周扩展，茎基部整个表皮腐烂，致地上部叶片逐渐黄化、脱落，藤蔓迅速枯死，剖开茎基，...
参考资料药品天地；专业药学；中药大全；中药材生产技术及质量管理；药用植物病害防治；根及根茎类药材病害...。日本一家医药企业公布研究结果称，牙买加盛产的一种山药可能是造就博尔特奇迹的重要原因。共同社报道说，日本医药企业日前公布了一项研究结果，具有滋养健体作用的一种中南美山药被证明能够有效改善脂肪代谢提高运...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...”中，对常用中药炮制辅料——麦麸（Wheatbran）的粒径对麸炒山药外观性状的影响进行了系统研究。科研人员最近发现，麦麸粒径大小、是否进行过筛处理等因素，对麸炒山药饮片的外观性状有明显影响。研究人员认为，麦麸的...
参考资料医学教育；科教新闻山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康