...（七）在使用微波炉煮肉食时，要使肉食内部熟透。二、副溶血性弧菌副溶血性弧菌广泛分布于海水、海底泥沙、浮游生物和鱼贝类中的海洋性细菌，为海产食品引起急性胃肠炎的重要病原菌之一，尤其是在夏秋季节的沿海地区...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...食物而引起的亦称感染性食物中毒，病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌（嗜盐菌）、大肠杆菌、变形杆菌等；进食被细菌毒素污染的食物而引起的称毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的...
词条分类词条分类；细菌性食物中毒...标准》沿用《速冻面米制品》思路，将金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌的“不得检出”，修改为“限量检出”。刘秀梅强调，这不是放宽标准进入5月，刘秀梅格外繁忙，她主导起草的《食品中致病菌限量》(下称《致病菌标准》)...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹...
健康行业资讯；健康快讯...宾馆，下至中小饭店，生食者日众。但据资料反映海产品副溶血性弧菌带菌率可高达95%以上。除致病菌污染外，海产品还易污染病毒、毒素、寄生虫。由之引起的疾病流行，国内外都有报道［1］。因此，生食水产品是各种食源...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学实践杂志；2005年第4卷第12期...组疾病，常见的病原有痢疾杆菌、伤寒杆菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌、致泻性大肠杆菌等细菌。临床上主要特点为潜伏期较短；恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，病例可伴有发热，严重者可出现脱水。食源性疾病主要流行特征...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；防病...因是微生物性致病因子，在夏季监测到的优势致病菌株是副溶血性弧菌，这与我们是沿海城市、居民普遍喜食海产品有关。其次是有毒动植物，例如居民误采毒蘑菇，食用后引发家庭聚集性的蘑菇中毒，每年夏季在我市都有发生...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...食物而引起的亦称感染性食物中毒，病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌（嗜盐菌）、大肠杆菌、变形杆菌等；进食被细菌毒素污染的食物而引起的称毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的...
词条疾病；感染性疾病；消化系统疾病；传染病；丙类传染病...布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...明导致用餐人员出现腹痛、腹泻及呕吐症状的致病因子为副溶血性弧菌。据了解，副溶血性弧菌的主要栖息地在海水中。如果食用了遭此菌污染的海鲜，会引发食物中毒。作者：
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