...的基本需求满足以后，膳食模式发生了很大变化[16]，高蛋白质、高脂肪食物的消费量大增，能量的总摄入往往超过能量消耗。与我国传统的膳食模式相比，很多城市，尤其在大城市的人们摄入富含高能量的动物性脂肪和蛋白质...
词条词条；法规文件；肥胖；超重...江流域及东南沿海各省区栽种较多。红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故红薯与米面混吃正好可发挥蛋...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材...识别出与艾滋病感染密切相关的273个基因，制定出相关的蛋白质列表，可据此预测艾滋病病毒繁殖所需的特殊蛋白质，开发与这种蛋白质进行相互作用的新药物。 在人类细胞表面确定蛋白质分子teth鄄erin，可将艾滋病病毒颗...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...作用与机制；药物与保健品 糖尿病是一种因体内糖、蛋白质、脂肪等营养物质代谢紊乱以及内分泌失调等引起的常见多发慢性疾病，对人们的身体健康危害极大。近年来随着国内人们生活水平的日益提高以及膳食结构的变化...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华实用医药杂志；2006年第6卷第2期...食卫生，防止暴饮暴食。胃病患者饮食原则：应多吃含有蛋白质、容易消化的食物，为了补充维生素，可以吃一些含粗纤维的新鲜蔬菜，并要切成细丝或薄片，煮烂，使之容易吸收。也可以选吃新鲜水果，细嚼慢咽，每次的量不...
词条中医学；针灸学；中医病证名；常见病推拿疗法；常见病针灸治疗；消化内科；疾病；常见病耳针疗法；常见病气功疗法...4.1食品中丙烯酰胺形成丙烯酰胺主要在高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物加热(120°C以上)烹调过程中形成。140-180℃为生成的最佳温度，而在食品加工前检测不到丙烯酰胺；在加工温度较低，如用水煮时，丙烯酰胺的水平相当...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...4.1食品中丙烯酰胺形成丙烯酰胺主要在高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物加热(120°C以上)烹调过程中形成。140-180℃为生成的最佳温度，而在食品加工前检测不到丙烯酰胺；在加工温度较低，如用水煮时，丙烯酰胺的水平相当...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...列上的突变，结构的改变导致功能的异常，影响其表达的蛋白质的质和量。突变有的是基因部分缺失或全部缺失，有的则是由于外源DNA序列插入，插入发生在外显子上，遗传密码发生改变，结果引起蛋白序列较大变动。最早发现...
词条疾病；精神科；脑器质性精神障碍；脑退行性病变伴发的精神障碍...列上的突变，结构的改变导致功能的异常，影响其表达的蛋白质的质和量。突变有的是基因部分缺失或全部缺失，有的则是由于外源DNA序列插入，插入发生在外显子上，遗传密码发生改变，结果引起蛋白序列较大变动。最早发现...
词条疾病；精神科；脑器质性精神障碍；脑退行性病变伴发的精神障碍...列上的突变，结构的改变导致功能的异常，影响其表达的蛋白质的质和量。突变有的是基因部分缺失或全部缺失，有的则是由于外源DNA序列插入，插入发生在外显子上，遗传密码发生改变，结果引起蛋白序列较大变动。最早发现...
词条疾病；精神科；脑器质性精神障碍；脑退行性病变伴发的精神障碍