...和功能食品研究的热点，已进入临床和市场阶段的产品有香菇多糖、银耳多糖、云芝多糖、猪苓多糖等。真菌生物碱类中吲哚类、腺苷嘌呤类及吡咯类生物碱具有一定的生物活性。真菌萜类化合物中主要起作用的是倍半萜类、二...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。香菇：具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...状，又能增强体质。5.荠菜豆腐汤【制法】嫩豆腐、水发香菇、竹笋、水面筋分别切成小丁。荠菜去杂，洗净，切成细末。胡萝卜洗净，入沸水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁。炒锅置火上，加油烧至七成热，加入豆腐丁、香菇丁...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...子、红豆、葵瓜子。蔬菜如冬瓜、莲藕、萝卜、大白菜、香菇、菠菜、芦笋、荸荠、金针、高丽菜、白木耳等等。二、富含蛋白类食物。肉类如鸡、鸭、牛肉等；鱼类如鲈鱼、黄鱼、草鱼、泥鳅；海鲜如虾类、海参。此外还有牛...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...量。此外，还有李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，也都是营养十分丰富的食物。肾不好的人，可以每周吃一次葱烧海参，将黑木耳和香菇配合在一起炒，或炖肉时放点板栗，都是补肾的好方法。作...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。香菇能防癌。香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...;—莲子鸡丁原料净鸡肉250克，莲子60克，料酒10毫升，香菇10克，鸡油6毫升，水发玉兰片10克，油60毫升，火腿6克，淀粉10克，蛋清1个，盐适量，鸡清汤60克。制作(1)将鸡肉去筋，切成丁，用蛋清和淀粉拌匀；把香菇、玉兰片...
健康健康生活；养生保健；中医养生...选吃唐芹，用它来炒肉片，味道较强，减肥效果也更好。香菇：香菇可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。特别是香茹的菌柄纤维素含量极高，你可以放在荤菜里一起煮，味道香醇。香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中七...
健康健康生活；美容瘦身；饮食瘦身法...观。三、养颜瘦身汤材料：豆腐2块瘦肉75克海带芽75克鲜香菇8朵枸杞1大匙生姜2片做法：1、姜片切丝、豆腐切块2、瘦肉切片，过水备用3、将500ml的水注入锅中煮开后，放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等同煮，用大火煮5分钟后，再...
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；美容...脂的有效措施。降血脂食品一般分类：一、菌类：灵芝、香菇及木耳灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵...
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；饮食