1.蜂蜜危险点：成分含肉毒杆菌孢子虽然喝蜂蜜水有其好处，但是蜂蜜的制造过程中不会经过高温杀菌，以免破坏成分，因此可能含有肉毒杆菌孢子，可能导致一岁以下婴儿肉毒杆菌中毒。建议一岁以下的婴儿最好不要食用蜂蜜...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...及临床表现外，大便悬滴试验和培养有助确诊。临床需和食物中毒、菌痢相鉴别。 4．治疗 （1）主要是输液及补充电解质。轻及中度病人可口服补液（每1000ml内含葡萄糖20g，NaCl3.5g,NaHCO32.5g和KCl1.5g）,少量多次服用,补液速...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；急诊医学...首席执行官西奥·史毕根斯昨天表示，目前该公司所有遭肉毒杆菌污染的产品均停止在市场上销售，被封存在仓库，对消费者安全基本不会造成风险。史毕根斯当天从中国赶回奥克兰，在公司总部召开记者会，就肉毒杆菌事件给...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...、储存的罐装食品或真空包装食品里都能生长。肉毒杆菌食物中毒在临床上以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌、咽肌瘫痪为主要表现，中毒者如抢救不及时，病死率较高。被肉毒杆菌污染的食物需要在120摄氏度加热10分钟...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...分为A～G7型。它是一种嗜神经毒素，常引起人畜、禽鸟的食物中毒即肉毒中毒，1μg即能致人死亡。肉毒杆菌毒素选择性地作用于外用胆碱能神经末梢，抑制刺激性及自发性乙酰胆碱(Ach)的量子性释放；在神经肌肉接头的作用最强...
词条疾病；神经内科...生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。小于6个月的婴儿更容易感染此病。作者：
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...分为A-G七型。它是一种嗜神经毒素，常引起人畜，禽鸟的食物中毒即肉毒中毒，1μg即能置人于死地。结晶的A肉毒杆菌毒素是一种高分子量的蛋白质，分子量在90万道尔顿，紫外线最大吸收光谱在278nm，在酸性溶液中稳定，在中性...
参考资料合作平台；医学论文；外科论文；整形外科学...讯》杂志上报告说，他们与理化学研究所同行发现，引起食物中毒的肉毒素以肠道内与免疫有关的细胞为通道侵入人体。新发现将有助于开发治疗肉毒素中毒的方法。肉毒素是肉毒杆菌在繁殖过程中分泌的一种毒素，人们摄入和...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...体引起发病，更为常见的是病原体产生毒素（如肠毒素、肉毒梭菌毒素）和代谢分解产物（组胺）发病。微生物类型的主要类型：酵母和霉菌统称为真菌。这些微生物在许多细菌不能生长的条件下如低PH值和低水活度值下也能生...
参考资料医源资料库；食品质量管理体系；GMP良好操作规范细菌性食物中毒是指食入被细菌及其毒素污染的食物后，引起人体中毒而言，其临床特点概括起来有以下几个方面：(1)病人为同一单位、同一家庭或进食同一种食物的人群：常呈暴发形式，可找到共同的传播因素，即被细菌及其...
健康行业资讯；专题；食物中毒