...，其中70%以上的酶为金属酶，一些微量元素就是某些酶的组成成份或活性基团，一旦相应微量元素摄入不足，这些酶的活性就会下降而出现严重病理变化。以往，人们多注意微量元素的摄入不足，而忽视了微量元素间的比例失调...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；老年医学...现这样的情况？专家认为有以下原因：营养改善蛋白质和组成蛋白质的各种氨基酸，尤其是8种必需氨基酸以及维生素和种种微量元素，对人们生长发育和身高增长至关重要。日本人的身高变化说明了营养的重要作用。在第二次...
健康健康生活；两性手册；孕与育；优生优育...供的能量占总能量的比例不宜超过30%。脂肪是人体的重要组成成分。脂肪可辅助脂溶性维生素的吸收。脂肪提供人体必需脂肪酸。饱和脂肪：饱和脂肪可促进食物中胆固醇的吸收。饱和脂肪摄入量应少于每日总脂肪的1/3，过多摄...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...为肉类、肝脏、蛋、海产等。而素食，主要由植物性食品组成，植物性食品不仅含锌量低，且含有大量植酸、膳食纤维和草酸，可抑制肠道对锌的吸收。调查发现，农村老年人缺锌的情况比城市老年人严重，这与农村老年人的膳...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...时需补充叶酸片。维生素B6维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。如果孕妇孕期缺乏维生素B6，可造成巨幼红细胞贫血以及胎儿中枢神经系统的损害。孕妇孕期每天补充维生...
健康健康生活；育儿宝典；孕前...制品含有丰富的钙。青少年对铁的需要量高于成人。铁是组成血红蛋白的必要成分，如果膳食中缺铁，就会造成缺铁性贫血。特别是女性，每次月经要损失50？100毫升血，至少要补充15？30毫克铁。油菜、韭菜中含有丰富的铁。(5)...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...智力是由思维能力、想象力、记忆力、观察力、操作能力组成。我们说饮食对聪明的影响，其实是说饮食对这几个能力的影响。1.不饱和脂肪酸脂肪中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育和...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...来自动物性食物。目前已知蛋白质是由20多种不同氨基酸组成，其中八种是体内不能合成的必需氨基酸，其余为非必需氨基酸。奶类、蛋白类和肉类中的某些蛋白质和大豆中的球蛋白含有各种必需氨基酸，称为“完全蛋白质”。...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；外科学总论...、苹果、柑桔、橙汁。2.优质蛋白质蛋白质是细胞的重要组成部分，也是生成精子的重要原料，充足的优质蛋白质可以提高精子的数量和质量。优质蛋白质包括三文鱼、牡蛎、深海鱼虾等，这些海产品不仅污染程度低，还含有促...
健康健康生活；育儿宝典；孕前...象，有着极密切而重要的联系［7］。生命元素以极微量组成酶、激素、维生素等活性基因的活动中心，或以极微量而成为酶等活性基团的激活因子，而这些活性基团又是以极少量对比它大得多的底物产生作用，使体内一些生化...
参考资料合作平台；在线期刊；中华现代中西医杂志；2004年第2卷第10期；论著