...1人1天只要吃上60g鲜辣椒，就可以满足身体对Vc需求了。胡萝卜素的含量为苹果的19倍；VB2和VB1分别是苹果的3倍和4倍；VP（也叫路丁）含量较一般蔬菜多5、6倍，在蔬菜中名列前茅。据测定，每100g辣椒中含蛋白质1.6g、脂肪0.2g、糖...
医药产业药品天地；药界风云；药材市场分析...健脑的作用，小孩应该多吃一些。具有健脑作用的食物：胡萝卜素：富含胡萝卜素的食物有油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。维生素E：最佳食物有甘薯、莴苣、肝、黄油等。维生素A：最佳食物有鳝...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...，口感甜腻，可搭配西瓜皮、荸荠等榨汁。胡萝卜中含有胡萝卜素，对机体钙质的吸收转化有重要的作用。但是胡萝卜素是脂溶性的，在榨胡萝卜前，应先在杯中加点橄榄油，然后再榨汁，这样胡萝卜汁就可以和橄榄油充分混合...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...水果中常见植物化合物种类、分布及其功能如下：1、类胡萝卜素B胡萝卜素——多含于黄色、橙色水果中，如芒果、杏子、香瓜、木瓜等。有助于延缓衰老，对某些肿瘤具有防治作用，能改善肺功能，减轻糖尿病并发症。黄体素...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...天然的光合色素，它是北虫草的一种次生代谢物质。”类胡萝卜素”，通常它以β-胡萝卜素(β-Carotene)和酸性类胡萝卜素的形态存在于虫草菌丝体及其子实体内，又是维生素A的前体。在人的肠粘膜中转变成维生素A，维持上皮组织...
健康药品天地；家庭药箱；辨药识药...瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β—胡萝卜素。这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比β—胡萝卜素更强。此外，作...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...白菜和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命C，叶酸，铁元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。哈佛的一个研究发现，吃那些含镁元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...白菜和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命C，叶酸，铁元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。哈佛的一个研究发现，吃那些含镁元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...有帮助8、胡萝卜胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。9、山药山药可整顿消化系...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β—胡萝卜素。这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比β—胡萝卜素更强。此外，作...
健康健康生活；美容瘦身；减肥妙法