...。致病细菌以沙门菌属及嗜盐菌属为常见，毒素以金黄色葡萄球菌毒素为多。此外，肠道病毒感染也可导致急性单纯性胃炎。 另外，精神神经功能障碍，应激状态，各种因素所致的机体变态反应及某些全身性疾病，如弥漫性...
参考资料医源资料库；医源图书馆；疾病类；消化道炎症与溃疡病防治186问...上海表示，中国内地即将推行的是世界上最严格的金黄色葡萄球菌检验标准。艾奇逊称，中国香港以及国际食品微生物标准委员会对速冻食品中金葡菌的要求，都定在每克1万个菌群以内；加拿大、美国等国家则只对少数奶制品...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...化进行客观的分析。微生物试验是检查大肠杆菌、金黄色葡萄球菌如何增殖。由于食品不洁引起的肠胃疾病或食物中毒，祸首大多是大肠杆菌或金黄色葡萄球菌，所以微生物试验是重要的检查。理化试验是检查浑浊度、黏稠度、...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...病（一）细菌性食物中毒：指沙门氏菌、致病大肠杆菌、葡萄球菌等细菌毒素污染食物引起的急性胃肠炎。（二）急性细菌性痢疾：由痢疾杆菌感染引起的肠道病变，临床以脓血便及里急后重为特点。（三）霍乱：由霍乱弧菌引...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；防病...菌、变形杆菌等；后者则称毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致。细菌性食物中毒的特征为：①在集体用膳单位常呈爆发起病，发病者与食入同一污染食物有明显关系；②潜伏...
健康行业资讯；专题；食物中毒...菌、变形杆菌等；后者则称毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致。细菌性食物中毒的特征为：①在集体用膳单位常呈爆发起病，发病者与食入同一污染食物有明显关系；②潜伏...
健康行业资讯；专题；食物中毒...沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等）进行检验。2.3试剂营养肉汤、肠道菌增菌液、7.5%氯化钠肉汤、碱性蛋白胨水、SS琼脂、四号琼脂、Baird-Parker琼脂、MYP琼脂均由北京陆桥技术有...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华实用医药杂志；2006年第6卷第6期...菌、变形杆菌等；后者则称毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致。细菌性食物中毒的特征为：①在集体用膳单位常呈爆发起病，发病者与食入同一污染食物有明显关系；②潜伏...
参考资料求医问药；疾病大全；腹部...、臭鸡蛋、咸鱼、腊肉、干肉、肉罐头、肉粽子等；引起葡萄球菌肠毒素中毒的食品有奶油、乳制糕点、奶酪、肉制品，还有剩饭、剩粥、糯米凉糕、含奶冷食等。-熟肉最好随吃随买田建新建议，熟肉要随买随吃，没有切开的...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...品国家标准确实允许速冻水饺里面检出一定限量的金黄色葡萄球菌。国家食品安全风险评估中心研究员刘秀梅表示，金黄色葡萄球菌在空气、土壤等自然环境中广泛存在。但速冻水饺的烹饪方式让这种菌的存在可以忽略不计，因...
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