...性疾病。而原因在于江南天池度假酒店供应的毛毛菜受到沙门氏菌污染。”据了解，沙门氏菌，是一种引起食物污染与食物中毒的重要致病菌，生活中也比较常见，蛋、家禽和肉类产品是沙门氏菌中毒的主要传播媒介。沙门氏菌...
健康行业资讯；食品安全；安全快报美国一家超市鸡蛋架上贴着安全告示名词解释：沙门氏菌是引起急性胃肠炎的主要病原菌，其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌等较为常见。感染后的典型症状包括发热、腹泻和呕吐等。美...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...疾病的生物性危害主要有三类：一是致病菌及其毒素，如沙门氏菌、单增李斯特菌、金葡菌等，它们主要导致胃肠道疾病，严重的会造成肝、脑、肾等脏器的损害，甚至死亡；第二类是产毒真菌和真菌毒素，包括黄曲霉毒素等，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...李宁告诉记者，其中细菌分为致病菌和非致病菌，比如说沙门氏菌、副溶血性弧菌、单增李斯特菌等，它们更多造成胃肠道疾病，严重的会造成肝、脑、肾脏器损害，甚至死亡。但是有些细菌却有益于人体，比如乳酸杆菌。霉菌...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...福尼亚州卫生部门15日证实,一食品企业生产的花生酱疑遭沙门氏菌污染,已致病多人。涉嫌的“问题花生酱”已从美国市场紧急下架,生产商也宣布召回相关产品。加州卫生部门称,下架产品是康纳格拉食品公司生产的彼得·潘牌花...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...原菌相近，它的出现也可能预示着某些肠道病原菌（例：沙门氏菌、志贺氏菌）的存在，因此该细菌是国际上公认的卫生监测指示菌。近来，有些国家在执行HACCP管理中，将大肠杆菌检测作为微生物污染状况的监测指标和HACCP实...
参考资料药品天地；专业药学；实验技术；色谱技术；色谱分析实例...过周密的调查取证，确立此次中毒事件是由于凉拌臭干被沙门氏菌B群污染引起的细菌性食物中毒案件，并及时有效的控制了进一步发展，现报告如下。1流行病学调查共调查279人，面对面调查197人，电话投诉调查82人，主要分布...
参考资料合作平台；在线期刊；中华医学实践杂志；2004年第3卷第2期；其他...ectionbyexternalguidesequencesinmice”的研究论文，证实采用减毒沙门氏菌介导外部引导序列（ExternalGuideSequences,EGS）的方法可有效抑制小鼠体内巨细胞病毒（MCMV）的感染。相关成果发布在《美国科学院院刊》上。来自加州大学伯克利分...
参考资料行业资讯；临床快报；流行病与传染病...被彻底杀灭。人吃了半生不熟的烤肉，极易感染寄生虫或沙门氏菌，出现拉肚子、食物中毒等情况。“消费者要到有卫生许可证及卫生条件较好、规模相对大的大排档用餐。”刘长青提醒说，在大排档或夜市饮食摊就餐时，一定...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...力达到乃至超过常规疫苗的还不多，目前仅有伪狂犬病、沙门氏菌等基因缺失疫苗和仔猪下痢大肠杆菌疫苗少数几种；③有不少研制中的基因工程疫苗，其生产成本高，价格的可接受性是个大问题。基于以上情况，我国畜禽疫苗...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻