...国加利福尼亚州卫生部门8月17日宣布，加州多个地区暴发沙门氏菌病疫情，目前有关部门已接到266人染病的报告。初步调查显示，这些人是在食用了疑被沙门氏菌污染的鸡蛋和一种热带水果后染病的。美国食品和药物管理局已下...
健康行业资讯；新闻专题；环球疫情观察...健康》杂志最新报道，一项新研究发现，宠物用品是造成沙门氏菌感染人体的鲜为人知的因素，尤其是有孩子的家庭，更容易中招。研究人员对2006—2008年发生在美国21个州的沙门氏菌感染案例进行了调查，结果发现，79名感染者...
健康健康生活；养生保健；保健常识...1.63万吨火鸡肉，原因是上述产品可能致使26个州77人感染沙门氏菌，其中1人死亡。上述火鸡肉制品生产于2月20日至8月2日期间，涉及多个品牌。过去5个月内，多个地区报告消费者感染沙门氏菌病例。目前，美国相关部门尚未确认...
健康行业资讯；食品安全；安全快报一项研究说，导致人类肠胃炎和伤寒的沙门氏菌可能利用了宿主肠道的一个细胞更新过程从而在宿主体内和宿主之间传播。科学家长久以来知道沙门氏菌在宿主肠道上皮细胞的细胞膜结合区室生存和繁殖。但是这种细菌从它们的...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...出更为有效的针对HIV的疫苗，这些疫苗还可保护人们不受沙门氏菌的感染。CalmanMacLennan及其同僚曾经估计，受到HIV感染的患者可能较难产生针对沙门氏菌的特异性抗体。但他们所发现的正好与其估计的情况相反：在感染HIV的患者...
参考资料行业资讯；临床快报；HIV/AIDS...96人吃进医院》后续18批次原辅料和2批次蛋糕中均未检出沙门氏菌谜一样的检测报告发了又删北仑区食品药品监督管理局局长：工作失误，我们没资格发沙门氏菌污染不是发生在工厂环节，难道是门店环节？昨天中午10点半左右...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...研究院5日发表报告称，近来荷兰全国暴发罕见的大规模沙门氏菌病疫情，截至10月20日已有152人患病，30多人住院。报告称，自今年8月初以来，荷兰感染沙门氏菌病的人数突然增加，平均每周有5个至10个新增病例，大大高于平时...
健康行业资讯；新闻专题；环球疫情观察13日报道，美国南旧金山Costco超市紧急召回4万多磅可能受沙门氏菌感染的相关鸡类产品。Costco表示，所有购于9月11日至23日期间烤鸡类产品，无论食用与否，均可要求全额退款。美国联邦官员12日宣布，召回顾客于9月11日至23日期...
健康行业资讯；食品安全；安全快报AvrA是鼠伤寒沙门氏菌在上皮的宿主侵袭过程中所分泌的一种蛋白质，这种蛋白质对保守的细胞促凋亡反应具有抑制作用。在4月17日的《细胞—宿主与微生物》（CellHostMicrobe）上，Jones等人报道了关于AvrA介导JNK通道信号的抑制作...
参考资料行业资讯；临床快报；流行病与传染病...13日报道，美国南旧金山Costco超市紧急召回4万多磅可能受沙门氏菌感染的相关鸡类产品。Costco表示，所有购于9月11日至23日期间烤鸡类产品，无论食用与否，均可要求全额退款。美国联邦官员12日宣布，召回顾客于9月11日至23日期...
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