...定，动物蛋白质（如肉、蛋、奶的蛋白质）的生理价值比植物蛋白质（如大米、小麦等粮食作物的蛋白质）的生理价值大。这不仅因为植物蛋白质往往缺乏某种或某几种必需氨基酸，而且消化不完全。这不是说植物蛋白质不是好...
词条营养学；生物学；蛋白质与氨基酸；生理学...不可替代的。尽管如此，也不能光吃橄榄油，因为每一种植物油都有自已的独特之处，因此，最好的选择是各种油换着吃。其他的植物油如葵花油、大豆油和玉米油也是佼佼者。它们含有丰富的不饱和脂肪酸，可以增强身体的免...
健康行业资讯；食品安全；食品安全知识...养者约需3.5g(100mL牛乳中蛋白质含量为3.5g)，其他代乳品或植物蛋白因其生物学价值较低，需要量更高，为每日每公斤体重4.0g。动物蛋白质所含氨基酸较植物蛋白质为优，故动物蛋白质为首选；米、麦等植物蛋白质缺乏赖氨酸，...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...高度分化成熟的细胞（如哺乳动物血液中的红细胞、高等植物细胞体内输导有机物的筛管细胞等）没有细胞核，这些细胞在最初也是有细胞核的，后来在发育过程中消失了。细胞核是细胞中最大、最重要的细胞结构（它不属于细...
词条生物学...克）。菠菜。菠菜是食物纤维、多种维生素、矿物质以及植物蛋白的良好来源，且菠菜富含叶黄素，有助预防老年性黄斑变性，保护视力。但菠菜中含有较大量的草酸，这种化合物可能会导致肾结石，草酸钙肾结石患者应少吃或...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...，以及如何通过素食的巧妙搭配“补缺补漏”：维生素B2植物性食物中含维生素B2比较少，长期素食就容易引起维生素B2缺乏，导致慢性全身虚弱，视力模糊、疲劳、口角炎、舌炎或地图舌等。建议补充：玉米、豆类、豆制品、红...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...科学技术成果会不断转化成社会的福利。因此,转基因动植物也好,克隆动植物也好,都会成为我们餐桌上的一部分或生活的一部分。关于食用安全性已讨论过,美国食品和药物管理局(FDA)已同意克隆动物的肉可食,就像转基因植物产...
参考资料药品天地；专业药学；药学研究...物的造血干细胞的分化等过程中起了重要的调控作用。在植物中，miRNA还参与了叶子与花的发育过程。 动物(尤其是人)miRNA的生物合成过程已经初步得到了诠释。首先，miRNA基因的初级转录产物(pri-miRNA)在细胞核中被RNaseⅢDrosha...
参考资料行业资讯；临床快报；RNA研究...年该药要花费几十万美元。因此加拿大西蒙弗雷泽大学的植物生物学家AllisonKermode（她的丈夫从事溶酶体贮积病患者研究工作）决定开发一种途径在玉米中来生产必要的酶。当诸如酶这样的人类蛋白质在植物细胞中表达时，它们...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...变了我们良好的传统饮食结构。我国的传统饮食结构是以植物性食物为主，高碳水化合物搭配适量脂肪和蛋白质；以洋快餐为代表的西方国家饮食结构则以动物性食物为主，低碳水化合物、高脂肪、高蛋白。国民传统饮食结构的...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康